오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
지중해식 차지키 소스
상큼하고 아삭한 오이의 식감과 딜의 풍미가 어우러진 저칼로리 소스로, 그릭요거트를 사용해 가볍고 건강한 다이어트 식단입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
그릭요거트150g3,000원
오이1개800원
딜2g300원
올리브오일2스푼400원
레몬즙1큰술150원
다진마늘0.5스푼105원
소금0.1큰술4원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분396kcal
열량
16g
단백질
11g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00오이 1개소금 0.1큰술00:00/ 10:00오이는 가늘게 채 썰어 소금을 넣어 섞은 뒤 10분 정도 절여 물기를 뺍니다. 이렇게 하면 오이가 아삭하고 물기가 적어 소스가 걸쭉해집니다.
- 01올리브오일 2스푼레몬즙 1큰술소금 0.1큰술딜 2g그동안 딜을 잘게 썰어 올리브오일, 레몬즙, 다진 마늘, 소금과 함께 드레싱 재료를 잘 섞어줍니다. 딜의 풍미가 잘 배어들도록 저어주세요.
- 02그릭요거트 150g오이 1개면포나 짤순이로 오이의 물기를 꽉 짜내고 그릭요거트와 드레싱을 모두 섞어줍니다. 고루 섞이면 차갑게 식혀 드세요.
