오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
쪽파 무침
아삭한 쪽파에 고춧가루와 설탕, 멸치액젓으로 만든 매콤달콤하고 감칠맛 나는 양념을 버무려 간단한 반찬으로 완성합니다. 남은 채소에 바로 적용할 수 있는 만능 무침 소스입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
쪽파30g300원
고춧가루1큰술270원
설탕1큰술40원
통깨1큰술200원
멸치액젓1큰술90원
생간장1큰술50원
미원1작은술50원
이 레시피에 약 1,000원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분169kcal
열량
7g
단백질
27g
탄수화물
8g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00쪽파 30g쪽파를 사용하다 남은 요만큼의 양을 준비합니다. 이 남은 쪽파를 버리지 말고 활용하여 무침으로 재탄생시킵니다.
- 01고춧가루 3작은술멸치액젓 1큰술생간장 1큰술설탕 1큰술통깨 1큰술미원 1작은술그릇에 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 통깨 약간, 멸치액젓 1큰술, 생간장을 1큰술 흔들어 넣고 미원 1작은술을 추가합니다. 재료를 잘 섞어 걸쭉한 무침 양념장을 만듭니다. 감칠맛을 위해 미원을 넣어 풍미를 더합니다.
- 02쪽파 30g00:00/ 02:00준비된 쪽파에 만든 양념장을 넣고 골고루 버무려줍니다. 양념이 쪽파에 충분히 배어들 때까지 1-2분간 재웁니다. 매콤달콤한 맛이 배어 아삭한 식감이 살아납니다.
