오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
야매 미소라면
우유 베이스의 크리미하고 고소한 미소 국물에 구운 삼겹살이 올라간 간단한 집밥 라면.
글 · 레시피
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SERVES 1·12 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
삼겹살200g5,000원
물350ml350원
우유200ml600원
된장0.5큰술90원
땅콩소스1스푼100원
라면 면1봉지400원
다시마 플레이크1스푼30원
라면 스프1봉지150원
대파1대400원
계란1개500원
고추기름1큰술500원
파채20g300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2138kcal
열량
67g
단백질
134g
탄수화물
151g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00삼겹살 200g물 350ml삼겹살을 프라이팬에 넣고 중불에서 노릇노릇 구워 먹기 좋은 크기로 썰어 둡니다. 고기가 노릇해지면 기름이 배어 고소한 맛이 살아납니다. 이렇게 미리 구우면 국물에 누린내가 배지 않습니다.
- 01땅콩소스 1스푼우유 200ml된장 0.5큰술물 350ml냄비에 물 350ml와 우유 200ml를 붓고 된장 반 스푼과 땅콩소스 한 스푼을 풀어 넣어 잘 섞습니다. 중불로 올려 보글보글 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 우유가 들어가 크리미한 브로스가 됩니다.
- 02다시마 플레이크 1스푼라면 스프 1봉지라면 면 1봉지대파 1대물 350ml00:00/ 03:00국물이 보글보글 끓으면 라면 면, 다시마 플레이크 1스푼, 라면 스프, 다진 대파를 넣고 주걱으로 저어가며 섞습니다. 면이 부드러워질 때까지 약 3분간 끓여줍니다. 불을 세게 하지 말아 우유가 분리되지 않게 합니다.
- 03고추기름 1큰술삼겹살 200g계란 1개파채 20g물 350ml끓인 라면을 그릇에 옮겨 담고 구운 삼겹살을 먹기 좋게 세워 올립니다. 파채와 삶은 계란을 올리고 고추기름을 살짝 뿌려 마무리합니다. 고추기름이 국물에 스며들어 매콤함이 더해집니다.









