오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
이연복 셰프의 초간단 삼겹살 볶음라면
삼겹살의 고소한 기름진 맛과 숙주의 아삭한 식감이 라면에 스며든 매콤한 볶음요리로 면 삶는 동안 고기 볶음이 완성되는 초간단 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대패삼겹살120g2,400원
숙주120g480원
라면1개1,000원
건더기 스프1봉지200원
분말 스프1봉지200원
면수2스푼-
이 레시피에 약 4,280원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1021kcal
열량
37g
단백질
99g
탄수화물
53g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00대패삼겹살 120g프라이팬에 대패삼겹살을 기름 없이 넣고 중불에서 익힙니다. 고기가 반쯤 익으면 뒤집어가며 지글지글 소리가 날 때까지 볶아줍니다. 이렇게 기름 없이 구우면 고기에서 나오는 기름으로 볶아 담백합니다.
- 01라면 1개면수 2스푼00:00/ 04:00동시에 냄비에 물을 넣고 끓인 후 라면 면을 넣어 4분 정도 삶습니다. 면이 적당히 익으면 물기를 쪼개지 않도록 건져둡니다. 면수 일부는 볶음에 사용할 예정입니다.
- 02건더기 스프 1봉지숙주 120g00:00/ 01:00고기가 완전히 익은 프라이팬에 숙주와 건더기 스프를 넣고 강불로 1분간 볶아줍니다. 숙주가 살짝 숨이 죽고 부드러워질 때까지 저어가며 섞습니다. 스프가 녹아들어 양념 베이스가 됩니다.
- 03분말 스프 1봉지면수 2스푼00:00/ 00:30숙주가 숨이 죽으면 분말 스프를 추가하고 면수 2스푼을 넣어 잘 섞습니다. 소스가 걸쭉해지도록 30초간 더 볶아줍니다. 면수를 넣으면 양념이 면에 잘 스며들어 맛있습니다.
- 04숙주 120g라면 1개00:00/ 01:00삶은 라면 면을 프라이팬에 넣고 고기와 숙주와 함께 빠르게 1분간 볶아줍니다. 양념이 면 전체에 골고루 배어들 때까지 주걱으로 뒤집으며 섞습니다. 불을 끄고 바로 플레이팅합니다.
