오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
이스라엘 사비크
피타빵 속에 후무스, 튀긴 가지, 타히니 소스, 신선한 샐러드, 삶은 계란을 넣어 즐기는 이스라엘식 샌드위치입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
피타빵적당량500원
가지1개1,321원
토마토1개1,022원
오이반개-
참깨6큰술637원
올리브유적당량200원
소금약간10원
마늘1작은술50원
큐민반작은술-
후무스적당량800원
레몬즙1큰술129원
삶은 계란적당량300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분572kcal
열량
34g
단백질
81g
탄수화물
57g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00토마토 1개레몬즙 1큰술오이 반개소금 약간오이와 토마토를 적당한 크기로 썰어 볼에 담고, 레몬즙 1큰술과 소금을 약간 넣어 가볍게 버무려 샐러드를 만듭니다.
- 01올리브유 적당량참깨 6큰술믹서기에 참깨와 올리브유를 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 02올리브유 적당량레몬즙 1큰술참깨 6큰술소금 약간마늘 1작은술큐민 반작은술갈아둔 참깨에 레몬즙, 큐민, 소금, 다진 마늘, 올리브유를 추가하여 고소한 타히니 소스를 완성합니다.
- 03가지 1개가지는 굵고 넙적하게 썰어 프라이팬에 기름을 두르고 튀기듯이 노릇하게 지져냅니다.
- 04삶은 계란 적당량피타빵 적당량토마토 1개후무스 적당량가지 1개오이 반개피타빵을 반으로 갈라 내부를 벌린 뒤, 후무스를 바르고 준비한 가지, 타히니 소스, 토마토 오이 샐러드, 다진 삶은 계란을 차곡차곡 채워 넣습니다.









