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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

우삼겹 숙주 양배추 말이

숙주와 양배추를 우삼겹으로 돌돌 말아 구워낸 담백하고 건강한 다이어트 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
우삼겹 숙주 양배추 말이
Fig. 01 · 우삼겹 숙주 양배추 말이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
우삼겹적당량3,000원
숙주적당량500원
양배추2줌500원
깻잎적당량300원
간장1숟갈50원
식초1숟갈30원
알룰로스1숟갈100원
다진마늘1숟갈50원
고춧가루0.5숟갈50원
쪽파약간200원
통깨1숟갈100원
통후추약간10원
식용유약간100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
485kcal
열량
41g
단백질
28g
탄수화물
60g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    숙주 적당량
    00:00/ 05:00
    숙주는 깨끗이 씻은 후 전자레인지에 넣어 5분간 돌려 익힙니다. 익힌 숙주는 수분을 꽉 짜서 준비합니다.
  2. 01
    양배추 2줌숙주 적당량
    00:00/ 05:00
    양배추는 채를 썰어 크게 두 줌 분량을 전자레인지에 5분간 돌려 익힙니다. 숙주와 마찬가지로 물기를 꽉 짜서 준비합니다.
  3. 02
    우삼겹 적당량양배추 2줌숙주 적당량깻잎 적당량
    우삼겹을 넓게 펴고 그 위에 깻잎, 물기를 짠 양배추와 숙주를 올린 뒤 빈틈이 생기지 않게 꽉꽉 말아줍니다.
  4. 03
    프라이팬에 기름을 두르고 말아놓은 고기말이를 올려 겉면의 고기가 완전히 익을 때까지 구워줍니다.
  5. 04
    알룰로스 1숟갈다진마늘 1숟갈고춧가루 0.5숟갈간장 1숟갈식초 1숟갈쪽파 약간통깨 1숟갈
    간장, 식초, 알룰로스 각 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 고춧가루 0.5숟갈, 쪽파 약간, 통깨 1숟갈을 섞어 소스를 만듭니다.
  6. 05
    통후추 약간
    구워진 고기말이를 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썰고 통후추를 뿌려 완성합니다.

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