오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
훈제오리 부추무침
고소함과 감칠맛이 폭발하는 담백한 오리 부추무침으로 손님상에 올리기 좋은 메뉴입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
부추40g320원
양파0.5개400원
고춧가루1큰술270원
설탕0.5큰술20원
멸치액젓2큰술180원
들기름2큰술900원
들깻가루2큰술100원
훈제오리200g5,000원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 7,390원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1227kcal
열량
48g
단백질
37g
탄수화물
103g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00부추 40g양파 0.5개부추 2줌은 5cm 길이로 썰고 양파 1/2개는 채 썰어 가볍게 섞어줍니다. 이렇게 준비하면 양념이 잘 배어들어 맛이 좋아집니다.
- 01고춧가루 3작은술멸치액젓 2큰술들깻가루 2큰술들기름 2큰술설탕 0.5큰술고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 멸치액젓 2큰술, 들기름 2큰술, 들깻가루 2큰술을 넣고 살살 버무립니다. 부추가 양념에 고루 섞여 부드럽게 코팅될 때까지 저어주세요.
- 02훈제오리 200g00:00/ 03:00훈제오리를 팬에 올려 중불에서 겉면이 바삭해질 때까지 구워줍니다. 약 2-3분 정도 구워 표면이 바삭하고 노릇해지면 불을 끕니다.
- 03훈제오리 200g통깨 1큰술구운 훈제오리를 그릇에 담고 그 위에 부추무침을 올린 뒤 통깨를 뿌려 완성합니다. 통깨가 고소함을 더해줍니다.









