오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
치킨 샐러드 김밥
닭가슴살을 발사믹 소스에 졸여 신선한 채소와 함께 말아낸 건강하고 든든한 다이어트 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭가슴살100g1,238원
발사믹 소스2큰술200원
견과류약간500원
양상추2장239원
루꼴라약간300원
라이스페이퍼1장96원
김밥용 김1장100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분320kcal
열량
27g
단백질
17g
탄수화물
11g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00닭가슴살 100g닭가슴살을 결대로 잘게 찢은 뒤 프라이팬에서 수분이 날아가도록 가볍게 볶아줍니다.
- 01발사믹 소스 2큰술발사믹 소스를 넉넉히 붓고 고기에 소스가 충분히 스며들 때까지 중불에서 졸이듯 볶아줍니다.
- 02견과류 약간잘게 다진 견과류를 추가하여 함께 볶아 고소한 맛과 식감을 더해줍니다.
- 03양상추 2장양상추를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 김밥 속에 넣기 편하도록 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 04라이스페이퍼 1장김밥용 김 1장도마 위에 라이스페이퍼를 먼저 깔고 그 위에 김밥용 김을 올립니다. 이렇게 하면 김이 터지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 05양상추 2장루꼴라 약간김 위에 양상추, 루꼴라, 볶은 닭고기 순으로 듬뿍 올린 뒤 재료가 빠져나오지 않게 단단하게 말아 완성합니다.
