오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
초간단 오사카식 야끼소바
오사카 현지 맛집의 풍미를 집에서도 즐길 수 있는 레시피로, 전용 면과 오코노미야끼 소스를 활용해 깊은 감칠맛을 냅니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지고기약간500원
양배추약간200원
양파약간150원
계란1개335원
오코노미야끼 소스적당량300원
진간장약간100원
식용유약간100원
마요네즈약간200원
파약간100원
물약간-
이 레시피에 약 1,985원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분142kcal
열량
21g
단백질
24g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00식용유 약간계란 1개팬에 식용유를 두르고 계란 1개를 깨뜨려 프라이를 만듭니다. 노른자를 살린 반숙 상태로 익혀 따로 접시에 덜어둡니다.
- 01물 약간사용한 팬에 야끼소바 면 1봉지를 넣고 물을 약간 부어줍니다. 중약불에서 젓가락으로 면을 살살 저어가며 뭉친 부분을 부드럽게 풀어줍니다.
- 02돼지고기 약간양배추 약간양파 약간면이 풀리면 가늘게 채 썬 양배추와 양파, 한입 크기로 썬 돼지고기를 넣습니다. 재료들이 면과 잘 섞이도록 가볍게 볶아줍니다.
- 03오코노미야끼 소스 적당량진간장 약간오코노미야끼 소스를 면 위에 넉넉히 뿌리고 진간장을 팬 가장자리에 살짝 둘러줍니다. 간장이 팬의 열기에 살짝 타면서 불향과 깊은 풍미를 더해줍니다.
- 04불을 강불로 올리고 소스가 면과 재료에 골고루 배도록 태우듯이 빠르게 볶습니다. 고기가 완전히 익고 채소의 숨이 살짝 죽을 때까지 조리합니다.
- 05마요네즈 약간계란 1개파 약간완성된 면을 그릇에 옮겨 담고 마요네즈를 취향껏 뿌립니다. 미리 준비한 계란 프라이와 송송 썬 파를 고명으로 올려 마무리합니다.









