1년 보관 딸기청

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

뉴뜨레 국산 냉동딸기 (냉동)

33,600원

뉴뜨레 국산 냉동딸기 (냉동)

22,400원

[로켓프레시] 폴앤박 스마트팜 딸기

21,990원

[로켓프레시] 뉴뜨레 가당 딸기 슬라이스 (냉동)

32,400원

뉴뜨레 딸기 홀 (냉동)

35,900원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

물한방울 넣지않은 자연비책 유기농 레몬즙, 120개, 25g

41,800원

100g당 1,393원

물한방울 넣지않은 자연비책 유기농 레몬즙, 90개, 25g

33,000원

100g당 1,467원

정직한하루 100% 착즙 유기농 레몬즙, 20g, 100개

23,400원

100g당 1,170원

경남제약 하루레몬 유기농 레몬즙 100%, 168개, 20g

88,000원

100g당 2,619원

리모로 콜드 스퀴즈드 유기농 레몬 착즙 주스, 1개, 1L

14,400원

100ml당 1,440원

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1. 00
   레몬즙 1큰술딸기 100개설탕 80큰술

   딸기 2kg을 으깨서 과육을 부수듯이 뭉개줍니다. 이렇게 해야 설탕이 잘 스며들어 균일한 청이 됩니다. 레몬즙 15ml을 준비해 둡니다.
2. 01
   레몬즙 1큰술딸기 100개설탕 80큰술

   00:00/ 10:00

   으깬 딸기에 설탕 1kg 전체와 레몬즙 15ml을 넣고 잘 섞어줍니다. 설탕이 딸기 수분을 끌어당겨 액체가 될 때까지 10분 정도 재워둡니다. 이 상태로 바로 음용 가능합니다.
3. 02
   섞은 딸기청을 냄비에 담고 중불에서 가장자리가 끓어오르면 나무 주걱으로 저어주며 다시 끓어오를 때까지 가열합니다. 끓어오르면 불을 끄고 뜨거운 상태로 유리병에 병입합니다. 이 단계로 6개월 보관 가능합니다.
4. 03
   00:00/ 01:00

   병입한 유리병 뚜껑을 덮고 끓는 물이 담긴 큰 냄비에 병을 올려놓습니다. 물이 다시 끓어오르면 1분 이상 가열해 진공 상태가 되도록 합니다. 식힌 후 냉장 보관하면 1년 동안 먹을 수 있습니다.