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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

굴 해장 파스타

얼큰하고 시원한 국물에 굴과 새우의 감칠맛이 가득 배어 해장으로 완벽한 토마토 베이스 파스타입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
굴 해장 파스타
Fig. 01 · 굴 해장 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
파스타면100g536원
토마토150g1,247원
고춧가루1큰술207원
굴소스1큰술147원
고추장1큰술166원
다진마늘1큰술65원
양파1/4개72원
어슷썬 대파1대500원
500ml145원
청양초2대600원
냉동 굴200g4,000원
새우8마리2,096원
소금취향껏10원
후추취향껏20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
3573kcal
열량
47g
단백질
118g
탄수화물
6g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    냉동 굴 200g새우 8마리 500ml
    냉동 굴과 새우는 찬물에 담가 충분히 해동합니다.
  2. 01
    파스타면 100g고춧가루 1큰술다진마늘 1큰술토마토 150g굴소스 1큰술고추장 1큰술청양초 2대양파 1/4개새우 8마리 500ml
    팬에 청양초, 굴, 새우를 제외한 모든 재료(파스타면, 토마토 소스, 고춧가루, 굴소스, 고추장, 다진마늘, 양파, 대파, 물)를 한꺼번에 넣습니다.
  3. 02
    00:00/ 10:00
    중강불에서 10분간 끓입니다. 중간에 바닥에 면이 눌어붙지 않도록 가볍게 저어줍니다.
  4. 03
    새우 8마리
    00:00/ 03:00
    해동해둔 굴과 새우를 넣고 3분간 더 끓여 재료를 익힙니다.
  5. 04
    청양초 2대소금 취향껏후추 취향껏
    마지막으로 쫑쫑 썬 청양초를 뿌려 마무리합니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

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