쫀득빵

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

백설 강력 밀가루

5,050원

마루비시 아바론 밀가루 강력분 소금빵, 2kg, 1개

12,100원

100g당 605원

쌀가루 (강력분) 국산 양평 가루미 제빵 글루텐프리, 1개, 1kg

6,230원

100g당 623원

대한제분 코끼리 빵용 강력 밀가루

28,490원

곰표 강력 밀가루

9,150원

Eagle 인스턴트 드라이 이스트

5,030원

[팍마야] 인스턴트 드라이 이스트 소포장 11g x 60입

15,620원

100g당 2,367원

카푸토1924 드라이 이스트

6,400원

배대감 이스트

5,990원

배대감 이스트

1,990원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

청정원 물엿

3,900원

전통방식제조 국산 쌀조청 1.25kg 쌀엿 물엿 고추장재료, 1개, 1.25kg

10,800원

100g당 864원무료배송

으뜸 경일식품 국산쌀조청, 2.5kg, 1개

16,400원

100g당 656원무료배송

해표 물엿

9,950원

오뚜기옛날 물엿

7,580원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

앵커 무염버터 유크림 100%

10,940원

무료배송

그라스랜드 무염 버터 454g, 아이스박스 포함 무료배송 글라스랜드, 6개, 454g

47,900원

100g당 1,758원무료배송

앵카 무가염버터 454gX20개 1박스, 9080g, 1박스

165,920원

100g당 91원

앵커 무염버터

24,890원

무료배송

앵커 천연 무염 버터 227g (제빵 크림 베이커리 제과)

6,650원

100g당 2,930원무료배송

[로켓프레시] 에치와이 하루우유 클래식, 1L, 4개

11,200원

100ml당 280원

와치아테 멸균우유 3.5%, 1L, 4개

6,940원

100ml당 174원

A2우유 갓밀크 3.8% 멸균우유, 12개, 1L

36,880원

100ml당 307원

[로켓프레시] 에쉬레 우유, 5개, 1L

11,760원

100ml당 235원

에이투밀크 단백질 우유, 200ml, 24개

39,600원

100ml당 825원

[로켓프레시] 알라 휩 앤 쿡 휘핑 크림, 1개, 1L

8,580원

100ml당 858원

프레지덩 휘핑크림, 1L, 1개

11,100원

100ml당 1,110원

프레지덩 미니 휘핑크림, 200ml, 1개

4,290원

100ml당 2,145원

서울우유 생크림

10,760원

서울우유 생크림

5,960원

앵커 크림치즈

12,250원

[로켓프레시] 필라델피아 크림치즈

8,750원

필라델피아 크림치즈

4,750원

필라델피아 크림치즈

28,830원

앵커크림치즈 1KG

14,700원

100g당 1,470원무료배송

안심곳간 슈가파우더, 1개, 1kg

6,380원

100g당 638원

안심곳간 분당, 1개, 1kg

6,380원

100g당 638원

신선약초 눈꽃 슈가, 120g, 1개

7,500원

100g당 6,250원

신선약초 눈꽃 슈가, 120g, 2개

14,500원

100g당 6,042원

곰곰 슈가파우더

4,490원

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   인스턴트 드라이이스트 7g강력분 420g설탕 2.7큰술소금 0.4큰술

   강력분 420g, 인스턴트 드라이이스트 7g, 설탕 40g, 소금을 큰 볼에 넣고 포크로 잘 섞어줍니다. 이렇게 건조 재료를 먼저 섞으면 균일한 반죽이 됩니다.
2. 01
   동물성 생크림 120g물엿 1.3큰술우유 180ml

   차가운 우유 180g와 동물성 생크림 120g를 섞은 후 물엿 25g을 넣고 잘 저어줍니다. 차가운 액체를 사용해 반죽이 부드럽고 쫀득한 식감을 내기 위함입니다.
3. 02
   무염 버터 50g

   00:00/ 20:00

   건조 재료에 액체 혼합물을 조금씩 부어가며 손으로 반죽합니다. 반죽이 뭉쳐지면 무염 버터 50g을 부수어 넣고 계속 주무릅니다. 반죽이 매끄러워지고 창문종이 테스트가 될 때까지 15-20분간 손반죽해줍니다.
4. 03
   00:00/ 60:00

   반죽을 둥글게 뭉쳐 발효용기에 넣고 랩을 씌워 실온에서 1시간 정도 1.5배 부풀 때까지 1차 발효합니다. 발효가 잘 되면 손가락으로 찌르면 천천히 주저앉습니다.
5. 04
   슈가파우더 60g크림치즈 450g

   크림치즈 450g을 실온에서 살짝 두부처럼 풀어진 상태로 만든 후 슈가파우더 60g을 넣고 스패처로 부드럽게 섞어 크림치즈 필링을 완성합니다. 너무 오래 저으면 분리될 수 있으니 주의합니다.
6. 05
   크림치즈 450g

   00:00/ 20:00

   발효된 반죽을 80g씩 10등분해 둥글게 뭉친 후 20분간 벤치타임에 둡니다. 각 반죽을 얇게 밀어 크림치즈 필링 130g을 가운데 넣고 주름을 잡아 틀어 고정합니다.
7. 06
   00:00/ 40:00

   성형한 빵을 쟁반에 올리고 랩 씌워 실온에서 30-40분간 2차 발효합니다. 빵이 1.5배 부풀고 가벼워질 때까지 기다립니다.
8. 07
   00:00/ 25:00

   에어프라이어나 미니오븐을 170도로 예열한 후(오븐은 상하가열 모드, 예열 시 180도로 10분), 쟁반에 올린 빵을 넣고 15분간 굽습니다. 표면이 황금빛으로 구워지면 완성입니다.