오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
두부 오이 다이어트 비빔밥
두부와 오이를 활용해 포만감은 높이고 칼로리는 낮춘 다이어트 레시피입니다. 고소한 참기름과 굴소스의 감칠맛이 어우러져 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부0.5모1,000원
오이0.5개400원
김가루1큰술200원
다진 마늘0.5큰술12원
소금0.5큰술20원
굴소스1큰술180원
참기름1큰술380원
후추0.3작은술72원
깨소금1작은술50원
이 레시피에 약 2,314원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분398kcal
열량
22g
단백질
15g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00두부 0.5모두부 1/2모를 볼에 담아 준비합니다. 두부는 수분을 살짝 제거한 뒤 으깨기 좋은 상태로 준비하면 비비기 훨씬 수월합니다.
- 01오이 0.5개오이 1/2개를 깨끗이 씻어 한입 크기의 작은 정육면체 모양으로 깍둑썰기합니다. 아삭한 식감을 위해 너무 작지 않게 써는 것이 좋습니다.
- 02김가루 1큰술오이 0.5개준비한 볼에 썰어둔 오이와 김가루 1줌을 넉넉히 넣습니다. 김가루는 조미김을 부수어 사용하면 감칠맛이 더해집니다.
- 03다진 마늘 0.5큰술굴소스 1큰술참기름 1큰술두부 0.5모소금 0.5큰술다진 마늘 0.5큰술, 소금 약간, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술을 넣습니다. 다진 마늘은 알싸한 맛을 더해 두부의 밋밋함을 잡아줍니다.
- 04깨소금 1작은술두부 0.5모후추 0.3작은술마지막으로 후추와 깨소금을 톡톡 뿌린 뒤 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 비벼줍니다. 두부를 완전히 으깨며 섞어야 양념이 골고루 뱁니다.
