오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
딜 피클 치킨 샐러드
아삭한 오이와 피클, 부드러운 로티세리 치킨에 고소한 페타 치즈를 더해 칩이나 쌀과자에 얹어 먹는 건강한 샐러드입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
오이1개800원
노란 파프리카1개2,000원
적양파0.5개400원
로티세리 치킨1마리13,000원
병아리콩 통조림1캔2,500원
흰 강낭콩 통조림1캔2,800원
딜 피클4개800원
신선한 딜1줌800원
페타치즈100g4,000원
라이트 마요네즈3큰술300원
랜치 시즈닝1큰술300원
소금0.3큰술12원
마늘가루1작은술150원
양파가루1작은술80원
피클 국물2큰술100원
레몬즙1큰술150원
쌀과자25g300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1610kcal
열량
118g
단백질
89g
탄수화물
178g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00오이 1개오이 1개를 채소 다지기에 넣고 작은 주사위 모양으로 깍둑썰기합니다. 채소 다지기를 사용하면 크기가 일정해져 먹기 편하고 보기도 좋습니다.
- 01노란 파프리카 1개적양파 0.5개오이 1개노란 파프리카 1개와 적양파 0.5개도 오이와 비슷한 크기로 다져 준비합니다. 다양한 색감의 채소는 샐러드의 풍미를 높여줍니다.
- 02로티세리 치킨 1마리로티세리 치킨의 살코기만 발라내어 칼로 잘게 다집니다. 시판 치킨을 활용하면 별도의 가열 조리 없이 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
- 03큰 볼에 손질한 치킨과 채소들을 담고, 물기를 뺀 병아리콩과 흰 강낭콩을 1캔씩 넣어줍니다. 콩류는 샐러드의 든든함을 더해줍니다.
- 04신선한 딜 1줌딜 피클 4개다진 딜 피클과 신선한 딜, 페타 치즈를 볼에 추가합니다. 딜의 향긋함과 피클의 새콤함이 샐러드의 핵심 맛을 결정합니다.
- 05랜치 시즈닝 1큰술피클 국물 2큰술레몬즙 1큰술소금 0.3큰술마요네즈, 랜치 시즈닝, 소금, 마늘 가루, 양파 가루를 넣고 피클 국물과 레몬즙을 뿌려줍니다. 피클 국물은 드레싱의 감칠맛을 극대화합니다.
- 06모든 재료가 드레싱과 잘 어우러지도록 골고루 버무립니다. 완성된 샐러드를 쌀과자나 칩 위에 듬뿍 얹어 즐깁니다.









