오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
두부참치 라이스페이퍼 롤
물기를 뺀 두부와 기름을 뺀 참치, 각종 채소를 볶아 라이스페이퍼에 말아낸 담백하고 영양 가득한 다이어트식 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부1모2,000원
참치캔1캔1,500원
계란2개1,000원
당근0.5개400원
양파0.5개400원
홍고추2개600원
청양고추2개500원
간장1큰술50원
굴소스1큰술180원
라이스페이퍼10장1,000원
식용유10ml60원
따뜻한 물50ml-
이 레시피에 약 7,690원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1182kcal
열량
85g
단백질
98g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00두부 1모두부는 면보에 싸서 물기를 최대한 꽉 짜주고, 참치는 채반에 받쳐 기름기를 완전히 제거합니다. 수분을 잘 제거해야 나중에 라이스페이퍼가 터지지 않고 모양이 잘 유지됩니다.
- 01계란 2개볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 젓가락으로 잘 저어 계란물을 미리 만들어 둡니다.
- 02청양고추 2개홍고추 2개당근 0.5개양파 0.5개당근, 양파, 홍고추, 청양고추를 적당한 크기로 썬 뒤 전동 다지기에 넣고 입자가 고와질 때까지 다져줍니다. 채소를 잘게 다져야 식감이 부드럽고 롤을 말기가 수월합니다.
- 03두부 1모믹싱볼에 준비한 두부, 참치, 다진 채소들을 모두 넣고 주걱으로 두부를 으깨가며 골고루 섞어 속재료를 준비합니다.
- 04굴소스 1큰술식용유 10ml간장 1큰술팬에 식용유를 두르고 계란물을 부어 스크램블 에그를 만든 뒤, 준비한 속재료와 간장 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣어 수분이 날아가도록 충분히 볶아 한김 식힙니다.
- 05라이스페이퍼 10장따뜻한 물 50ml따뜻한 물에 적신 라이스페이퍼 위에 볶은 재료를 듬뿍 올리고, 재료가 빠져나가지 않게 양옆을 접어 돌돌 말아 완성합니다.

