오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
쉬림프 로제 파스타
새우 듬뿍 넣은 크리미한 로제 소스로, 토마토소스와 생크림을 섞어 장미색 소스를 만들며 고춧가루로 매콤함을 더한 맛.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스파게티1인분500원
새우120g3,600원
마늘2개200원
양파0.3개240원
토마토0.5개500원
토마토소스60ml600원
생크림100ml1,000원
고춧가루1작은술90원
페퍼론치노3개400원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
올리브오일20ml150원
물50ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1068kcal
열량
43g
단백질
102g
탄수화물
55g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00고춧가루 1작은술새우 120g소금 0.5큰술후추 0.5작은술00:00/ 05:00새우 5~6마리에 소금 약간, 후추 약간, 고춧가루 1작은술을 넣어 잘 섞어 5분 정도 재워둡니다. 이렇게 양념을 미리 해주면 새우가 맛있게 스며듭니다.
- 01스파게티 1인분소금 0.5큰술물 50ml00:00/ 09:00냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 약간을 넣어 강불로 끓인 후 스파게티 1인분을 넣어 9분 또는 포장지 지침대로 삶아 물기를 빼둡니다. 알덴테 상태가 될 때까지 삶아 식감이 살아나게 합니다.
- 02페퍼론치노 3개올리브오일 20ml토마토 0.5개새우 120g마늘 2개양파 0.3개00:00/ 03:00프라이팬에 올리브오일 약간을 두르고 슬라이스한 마늘 2쪽과 페퍼론치노 2~3개를 중불에서 볶아 향이 올라오게 합니다. 양념한 새우와 썰은 양파 1/4개, 토마토 1/2개를 넣고 2~3분간 계속 볶아 새우가 반쯤 익을 때까지 합니다.
- 03토마토소스 60ml생크림 100ml소금 0.5큰술후추 0.5작은술물 50ml토마토소스 3~4큰술과 생크림 100ml를 넣고 중불에서 끓여 소스가 걸쭉해지면 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 생크림 넣기 전에 삶은 파스타 물을 약간 넣어 소스가 부드럽고 잘 어우러지게 합니다.
- 04스파게티 1인분삶은 스파게티를 팬에 넣고 주걱으로 잘 버무려 소스가 골고루 배이게 합니다. 불을 끄고 바로 그릇에 담아 마무리합니다.









