오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

간편하고 맛있는 수육 삶는 법

Name: 간편하고 맛있는 수육 삶는 법
Cook time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 g 삼겹살; 1 큰술 된장; 2 대 대파; 0.5 개 양파; 5 쪽 마늘; 2 개 청양고추; 1 l 물

된장과 채소를 넣어 잡내 없이 깔끔하고 탱글탱글하게 삶아낸 수육입니다.

글 · 레시피

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SERVES 2·50 MIN·🍶 술안주 / 🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분

삼겹살500g9,400원

된장1큰술213원

대파2대307원

양파0.5개143원

마늘5쪽194원

청양고추2개127원

물1l290원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

1318kcal

열량

28g

단백질

12g

탄수화물

267g

지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS

00
된장 1큰술물 1l
냄비에 물 1L를 붓고 된장 1큰술을 풀어줍니다. 된장은 고기의 잡내를 잡아주는 핵심 재료입니다.
01
청양고추 2개양파 0.5개마늘 5쪽
대파잎, 양파, 마늘, 청양고추를 냄비에 넣고 함께 끓입니다. 채소에서 나오는 채수가 고기의 풍미를 높여줍니다.
02
삼겹살 500g물 1l
00:00/ 40:00
물이 끓어오르면 통삼겹살을 넣습니다. 고기가 완전히 익을 때까지 중불에서 약 40분간 충분히 삶아줍니다.
03
잘 익은 수육을 건져내어 한 김 식힌 뒤, 먹기 좋은 두께로 썰어 완성합니다.

재료

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영양 정보

만드는 법

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