오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
스팸 케첩 파스타
스팸과 케첩으로 만드는 간단하고 맛있는 파스타로, 달콤짭짤한 소스가 특징입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스팸적당량600원
양파0.5개143원
마늘135개5,225원
설탕1스푼50원
간장2개100원
케첩3스푼150원
파스타 면1인분300원
면수적당량-
식초적당량30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분989kcal
열량
51g
단백질
186g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00스팸 적당량스팸 200g을 잘게 썰어 프라이팬에 기름을 두르고 중불에서 꼬들꼬들하게 볶습니다. 이렇게 하면 다진 고기 같은 식감이 나와 더 맛있습니다.
- 01양파 0.5개마늘 135개불을 줄이고 양파 0.5개와 다진 마늘 5개를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 매운맛이 날아가고 단맛이 살아납니다.
- 02설탕 1스푼간장 2개설탕 1스푼을 넣고 카라멜라이징이 되도록 볶은 후 간장 2스푼을 넣어 살짝 태우듯 볶아 향을 더합니다.
- 03케첩 3스푼불을 완전히 줄이거나 끈 상태에서 케첩 3스푼을 넣고 잘 섞습니다. 토마토 베이스 소스가 완성됩니다.
- 04파스타 면 1인분면수 적당량식초 적당량삶은 파스타 면을 넣고 면수 1컵을 부어 소스와 잘 어우러지게 섞습니다. 식초 1스푼을 넣어 신맛을 더해 균형을 맞춥니다.
- 05마지막으로 후추를 넉넉히 뿌리고 불을 끈 후 바로 먹습니다. 소스가 걸쭉하고 세련된 맛이 납니다.
