오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
밀가루 없이 바삭한 애호박 꽈리고추전
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 애호박 꽈리고추전으로 라이스페이퍼를 이용해 밀가루 없이 2배 바삭함을 냅니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
애호박0.5개750원
꽈리고추50g750원
크래미100g1,500원
라이스페이퍼5장500원
전분가루5g10원
진간장1큰술100원
식초1큰술30원
매실액0.5큰술25원
통깨1큰술200원
기름10ml10원
물50ml50원
이 레시피에 약 3,925원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분487kcal
열량
16g
단백질
70g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00애호박 0.5개애호박은 반으로 잘라 도톰한 직사각형 모양으로 썰어주세요. 이렇게 썰면 먹기 좋고 고정이 잘 됩니다.
- 01꽈리고추 50g애호박 0.5개크래미 100g꽈리고추와 크래미를 애호박 길이에 맞춰 손질한 뒤 반으로 길게 잘라주세요. 크래미는 길이를 맞춰 잘라 고정이 쉽도록 합니다.
- 02꽈리고추 50g전분가루 5g애호박 0.5개썰은 애호박 겉면에 전분가루를 살짝 입혀 수분감을 잡아주세요. 꽈리고추와 크래미가 잘 고정되도록 하고 전체적으로 깔끔해집니다.
- 03라이스페이퍼 5장물 50ml라이스페이퍼는 반으로 잘라 미지근한 물에 푹 담가 부드럽게 만듭니다. 물에 적신 라이스페이퍼가 잘 붙고 감싸기 쉽습니다.
- 04라이스페이퍼 5장꽈리고추 50g애호박 0.5개크래미 100g물 50ml물에 적신 라이스페이퍼 위에 애호박을 올리고 그 위에 크래미와 꽈리고추를 올려 예쁘게 감싸주세요. 크래미는 꾹꾹 눌러 납작하게 만들어 고정되도록 합니다.
- 05기름 10ml프라이팬에 기름을 두르고 중간불로 예열한 후 감싼 애호박전을 앞뒤로 익혀주세요. 타지 않도록 중간불에서 노릇노릇해질 때까지 부치면 완성입니다.
