오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
올리브 소세지 솥밥
짭조름한 소세지와 올리브의 고급스러운 풍미가 어우러진 이색적인 솥밥 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·60 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
쌀450g1,476원
양파2/3개191원
스팸125g3,000원
소세지5개567원
올리브200g7,143원
코인육수2개452원
쯔유1큰술143원
올리브유200g3,138원
물적당량-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1199kcal
열량
15g
단백질
99g
탄수화물
257g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00쌀 450g물 적당량00:00/ 30:00쌀은 깨끗이 세척한 후 물에 30분간 불려 준비합니다. 시간이 부족할 경우 생략해도 무방합니다.
- 01양파 2/3개스팸 125g스팸과 양파는 작게 다져서 준비합니다. 너무 잘게 다지기보다는 입자감이 느껴지도록 다지는 것이 식감에 좋습니다.
- 02소세지 5개올리브 200g물 적당량소세지는 0.5cm 두께로 썰고, 씨없는 그린올리브는 물에 가볍게 헹궈 짠기를 제거합니다.
- 03올리브유 200g양파 2/3개스팸 125g솥에 올리브유를 두르고 스팸과 양파를 넣어 볶습니다. 양파가 투명해질 때까지 충분히 볶아 풍미를 올립니다.
- 04코인육수 2개쯔유 1큰술쌀 450g물 적당량00:00/ 01:00불린 쌀을 넣고 1분 정도 함께 볶은 뒤, 쌀과 동량의 물을 붓습니다. 코인육수와 쯔유를 넣어 간을 맞춥니다.
- 0500:00/ 20:00강불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 20분간 조리합니다.
- 06소세지 5개올리브 200g00:00/ 10:00불을 끄고 준비해 둔 소세지와 올리브를 밥 위에 올린 뒤 10분간 뜸을 들입니다.
- 07올리브유 200g마지막으로 올리브유를 한 바퀴 두르고 재료가 잘 섞이도록 가볍게 뒤적여 마무리합니다.









