오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
전자레인지 계란볶이
매콤한 양념에 치즈가 듬뿍 올라간 보들보들 계란볶이. 그라탕 같은 식감의 초간단 야식.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란4개2,000원
고춧가루1큰술270원
고추장1큰술200원
알룰로스1큰술200원
간장0.5큰술5원
물70ml70원
모짜렐라치즈20g500원
체다치즈20g600원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분513kcal
열량
38g
단백질
24g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00고춧가루 3작은술알룰로스 1큰술고추장 1큰술계란 4개간장 0.5큰술물 70ml그릇에 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 알룰로스 1큰술, 간장 1/2큰술, 물 70g을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 이렇게 미리 섞으면 계란과 고르게 배입니다.
- 01계란 4개양념 위에 계란 4개를 깨뜨려 넣고 포크로 노른자 부분에 송송 구멍을 내어 터지지 않게 합니다. 구멍을 내지 않으면 전자레인지에서 펑 터질 수 있습니다.
- 02계란 4개00:00/ 02:00모짜렐라 치즈를 올리고 전자레인지에 2분 돌립니다. 치즈가 살짝 녹아들 때까지 중간 출력으로 돌려 계란이 보들보들 익습니다.
- 03체다치즈 20g00:00/ 01:00체다치즈를 추가로 올리고 1분 더 전자레인지에 돌려 마무리합니다. 치즈가 고르게 녹아 끈적한 상태가 되면 완성으로 꺼냅니다.









