오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
바삭한 주먹밥 튀김
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 주먹밥 튀김으로 스팸의 짭조름함과 참치의 부드러운 감칠맛이 밥과 어우러져 고소한 풍미가 입안에 퍼집니다. 쌈장 소스에 찍어 먹으면 매콤달콤함이 더해져 한입 베어 물 때마다 씹는 재미가 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🌙 야식
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
스팸1통4,500원
참치1캔2,500원
밥2공기600원
간장1큰술50원
후추0.5작은술120원
라이스페이퍼4장400원
식용유10ml60원
쌈장1큰술150원
마요네즈2큰술240원
들기름1큰술450원
이 레시피에 약 9,070원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1212kcal
열량
49g
단백질
88g
탄수화물
143g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00스팸 1통밥 2공기스팸 1통을 잘게 썰어줍니다. 한입 크기로 작게 썰어 핏물이 배어나오지 않도록 키친타월로 살짝 닦아주면 좋습니다. 이렇게 준비하면 밥과 잘 섞여 맛이 고르게 배입니다.
- 01스팸 1통간장 1큰술후추 0.5작은술밥 2공기00:00/ 02:00볼에 밥 2공기, 썬 스팸, 참치캔 내용물, 후추 약간, 간장 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 손으로 부드럽게 버무리며 재료가 촉촉하게 어우러지도록 합니다. 간이 밥에 스며들 때까지 1-2분 저어주세요.
- 02밥 2공기섞은 재료를 주먹밥 크기로 동그랗게 4개 정도 뭉쳐줍니다. 너무 세게 누르지 말고 속이 촉촉하게 유지되도록 가볍게 형태를 잡아주세요. 형태가 무너지지 않도록 살짝 다져주면 됩니다.
- 03라이스페이퍼 4장밥 2공기각 주먹밥을 라이스페이퍼 1장씩으로 완전히 감싸줍니다. 라이스페이퍼가 주먹밥을 꽉 감싸 바삭하게 구워질 수 있도록 겹치지 않게 말아주세요. 물에 살짝 적셔 부드럽게 감싸면 잘 붙습니다.
- 04식용유 10ml밥 2공기00:00/ 30:00감싼 주먹밥에 식용유를 골고루 뿌려줍니다. 에어프라이어에 넣고 200도로 예열한 후 20분간 굽습니다. 중간에 10분쯤 한 번 뒤집어주면 겉면이 고르게 바삭해집니다.
- 05마요네즈 2큰술들기름 1큰술후추 0.5작은술쌈장 1큰술밥 2공기쌈장 1스푼, 마요네즈 2스푼, 들기름 1스푼, 후추 약간을 섞어 소스를 만듭니다. 구운 주먹밥을 소스에 찍어 먹으면 완성입니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 잘 저어주세요.
