THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

도토리묵무침

탱글탱글 쫀득한 도토리묵과 신선한 야채에 매콤 새콤한 양념장이 어우러진 상큼한 무침요리. 막걸리 안주로 딱 맞는 여름 반찬입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
도토리묵무침
Fig. 01 · 도토리묵무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
도토리묵300g3,000원
상추5장1,000원
양파0.3개240원
당근0.5개400원
간장2큰술60원
맛술1큰술90원
고추가루1큰술20원
설탕1큰술40원
다진대파1큰술10원
다진마늘0.5큰술105원
참기름2큰술760원
10g200원
이 레시피에 약 5,925 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
595kcal
열량
7g
단백질
67g
탄수화물
33g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    도토리묵 300g
    00:00/ 03:00
    도토리묵을 끓는 물에 2~3분 데친 후 한김 식히고 한입 크기로 잘라주세요. 데치면 묵이 더 탱글탱글해집니다. 핏물이나 수분은 키친타월로 제거하세요.
  2. 01
    고추가루 1큰술다진대파 1큰술다진마늘 0.5큰술참기름 2큰술간장 2큰술맛술 1큰술설탕 1큰술 10g
    간장 2큰술, 맛술 1큰술, 고추가루 1큰술, 설탕 1큰술, 다진대파 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 참기름 2큰술, 깨 1큰술을 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 참기름과 깨가 꼬소함을 더해줍니다. 양념이 고루 섞일 때까지 저어주세요.
  3. 02
    도토리묵 300g상추 5장양파 0.3개당근 0.5개
    볼에 상추 5장, 양파 1/4개, 당근 약간을 얇게 채 썰어 넣고 도토리묵을 올립니다. 양념장을 부어 살살 비벼주세요. 야채가 무침에 어우러지며 상큼한 맛이 배어 나올 때까지 버무립니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN