오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
들기름 깻잎 신라면
향긋한 깻잎과 고소한 들기름을 더해 신라면의 풍미를 극대화한 레시피입니다. 면을 따로 건져 쫄깃함을 살리고 계란 국물을 부어 완성하는 것이 특징입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
신라면1봉지1,000원
물500ml500원
깻잎5장250원
들기름1큰술450원
계란1개500원
대파0.5대200원
이 레시피에 약 2,900원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분745kcal
열량
17g
단백질
79g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00깻잎 5장깻잎 4~5장을 겹쳐 돌돌 말아준 뒤 0.5cm 두께로 얇게 채 썹니다.
- 01들기름 1큰술깻잎 5장채 썬 깻잎을 작은 그릇에 담고 들기름 1큰술을 둘러 골고루 버무려 준비합니다. 이렇게 하면 깻잎의 향과 고소함이 응축됩니다.
- 02신라면 1봉지물 500ml냄비에 물 500ml를 붓고 물이 끓기 시작하면 신라면의 후레이크와 분말 스프를 먼저 넣고 끓입니다.
- 03물 500ml00:00/ 03:00스프를 넣은 국물에 라면 면을 넣고 약 3분간 끓입니다. 중간에 면을 뒤집고 집게로 잘 풀어주어 면발이 골고루 익도록 합니다.
- 04면이 알맞게 익으면 불을 줄이지 않은 상태에서 면만 먼저 건져내어 완성 그릇에 따로 담아둡니다.
- 05계란 1개대파 0.5대물 500ml남은 국물에 계란 1개를 톡 터뜨려 넣고 다진 대파를 추가합니다. 계란이 너무 단단해지지 않도록 가볍게 저어가며 조금 더 끓여줍니다.
- 06들기름 1큰술깻잎 5장계란 1개물 500ml면이 담긴 그릇에 계란이 섞인 국물을 살살 부어준 뒤, 미리 준비한 들기름 깻잎 고명을 중앙에 올려 마무리합니다.

