오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
라면 소스 스테이크
피곤한 저녁에 라면 스프의 깊은 감칠맛으로 특별한 스테이크를 즐겨보세요. 혼자서도, 친구와 술안주로도 딱 맞는 간단하면서도 고급스러운 한 끼예요.

글 · 레시피
파티플래너
4.133개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소 등심200g14,000원
라면스프1개500원
물30ml30원
마늘1개100원
대파0.1대40원
올리브유45ml900원
버터2큰술540원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 16,230원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1338kcal
열량
45g
단백질
42g
탄수화물
111g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 01라면스프 1개마늘 1개물 30ml올리브유 15ml마늘과 대파를 향기로운 냄새가 솔솔 나도록 잘게 다져주세요. 볼에 라면 스프 1개, 물 2큰술(30ml), 다진 마늘, 다진 대파, 올리브유 1큰술(15ml)을 넣고 부드럽게 잘 섞어 감칠맛 가득한 라면 소스를 만들어요. 이 소스가 스테이크의 비밀 무기예요.
- 02소 등심 200g후추 0.5작은술키친타월로 소고기 등심의 핏물을 싹 제거해 주세요. 이렇게 하면 고기가 더 부드럽고 맛있게 구워질 거예요. 후추 0.5작은술을 골고루 뿌려 밑간해 주세요.
- 03소 등심 200g올리브유 30ml프라이팬에 올리브유 2큰술(30ml)을 넉넉히 두르고 센 불로 뜨겁게 달군 후, 소고기 200g을 올려 앞면을 지글지글 구워주세요. 고기가 팬에 닿아 나는 바삭한 소리가 맛있는 시작 신호예요.
- 04라면스프 1개마늘 1개물 30ml소 등심 200g올리브유 15ml불을 중불로 줄이고, 구워지는 고기 윗면에 준비된 라면 소스를 꼼꼼히 발라주세요. 소스가 스며들며 고기에 깊은 감칠맛이 배어들어 더 풍부한 맛을 내줄 거예요.
- 05버터 2큰술소 등심 200g고기 200g을 뒤집어 뒷면을 마저 골고루 구워주세요. 버터 2큰술을 넣고 녹이면 그 고소한 향이 퍼지며, 숟가락으로 떠서 스테이크 위에 여러 번 끼얹어 주세요. 이 과정이 고기를 더 촉촉하고 풍미 있게 만들어줘요.
- 06소 등심 200g00:00/ 05:00잘 구워진 스테이크 200g을 팬에서 꺼내 접시나 도마 위에서 3~5분 정도 레스팅해 주세요. 이 짧은 휴식 시간이 육즙을 고기 안에 가두어 더 부드럽고 맛있는 스테이크를 완성시켜줘요.
- 07라면스프 1개마늘 1개물 30ml올리브유 15ml스테이크를 굽던 팬에 남은 육즙과 남은 라면 소스를 넣고 살짝 끓여 걸쭉하게 졸여주세요. 레스팅한 스테이크를 접시에 담고 완성된 소스를 듬뿍 뿌려 마무리하면, 고소하고 감칠맛이 어우러진 완벽한 한 접시가 돼요.









