오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
닭가슴살 잡채 컵누들
바쁜 하루를 마무지며 혼자 즐기는 가볍고 따뜻한 저녁 메뉴로 안성맞춤인 이 요리는 컵누들을 활용해 집에서 쉽게 만들 수 있는 잡채 스타일의 볶음면입니다. 닭가슴살의 부드럽고 담백한 식감이 채소들의 아삭함과 어우러져, 감칠맛 가득한 소스가 면에 스며들어 쫄깃하고 풍부한 맛을 선사합니다. 다이어트 중에도 칼로리를 걱정하지 않고 든든하게 즐길 수 있어, 영양 균형 잡힌 건강한 한 끼로 추천합니다. 입안에서 퍼지는 고소한 깨 향과 부추의 싱그러운 풍미가 더해져 매일 먹어도 질리지 않는 매력을 지녔습니다.
글 · 레시피
돌하우스
4.232개의 평가
SERVES 1·0 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면1개1,000원
다진마늘1큰술210원
진간장1큰술100원
굴소스0.5큰술90원
알룰로스0.5큰술100원
컵누들스프1큰술20원
물400ml400원
양파0.3개200원
당근0.3개200원
표고버섯10g200원
닭가슴살100g1,000원
올리브유15ml300원
후추0.5작은술120원
부추20g160원
참기름1큰술380원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1020kcal
열량
49g
단백질
98g
탄수화물
50g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 01컵누들스프 1큰술굴소스 0.5큰술다진마늘 1큰술라면 1개물 400ml알룰로스 0.5큰술진간장 1큰술컵누들 용기에 면과 다진마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 스프 1큰술을 넣습니다. 물을 표시선까지 부어 재료들이 고루 섞이도록 잘 저어 소스가 면에 스며들게 합니다.
- 02당근 0.3개양파 0.3개양파 1/4개를 얇게 채 썰어 아삭한 식감을 살리고, 당근 1/4개를 가늘게 채 썰어 준비합니다. 표고버섯 10g은 얇게 썰어 선택적으로 사용하며, 없으면 생략해도 무방합니다.
- 03닭가슴살 100g닭가슴살 100g을 면과 비슷한 길이로 얇게 길게 썰어 볶기 쉽게 준비합니다.
- 04닭가슴살 100g당근 0.3개양파 0.3개올리브유 15ml프라이팬에 올리브유 15ml를 중불로 두르고 닭가슴살을 넣어 볶습니다. 닭가슴살이 하얗게 익기 시작하고 부드러워지면 양파와 당근을 추가해 함께 볶아 채소가 살짝 부드러워질 때까지 계속합니다.
- 05물 400ml양파가 반 정도 투명해지고 살짝 부드러워지면 표고버섯을 넣고 물을 약간 추가해 중불로 함께 볶아 버섯이 익어 향이 은은하게 퍼지도록 합니다.
- 06라면 1개물 400ml볶은 재료에 준비된 컵누들(소스와 면)을 넣고 중불로 물이 거의 없어질 때까지 졸여 면이 소스를 흠뻑 머금도록 합니다. 면이 아직 딱딱하다면 물을 조금 더 추가해 부드럽게 익힙니다.
- 07부추 20g참기름 1큰술후추 0.5작은술면이 충분히 익으면 불을 끄고 부추 20g, 후추 0.5작은술, 참기름 1큰술, 깨 5g을 넣어 재료들이 고루 섞이도록 잘 비벼 향이 은은하게 배도록 마무리합니다.
