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오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티

매콤 la갈비 갑오징어 가래떡 감자 볶음

la갈비와 갑오징어의 쫄깃한 식감에 가래떡과 감자의 부드러움이 어우러진 매콤한 볶음 요리입니다. 10분 만에 완성되는 간단한 한 끼로, 중간 정도의 매운맛이 입맛을 돋웁니다. 집에서 쉽게 따라 할 수 있어 혼밥이나 홈파티에 딱 맞아요.

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SERVES 2·10 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 la갈비 갑오징어 가래떡 감자 볶음
Fig. 01 · 매콤 la갈비 갑오징어 가래떡 감자 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
la갈비400g22,000원
갑오징어200g6,400원
가래떡200g1,400원
감자2개1,400원
양파1개800원
다진마늘2큰술420원
고추장2큰술400원
고춧가루1작은술90원
참기름1큰술380원
식용유2ml12원
소금1큰술40원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1260kcal
열량
55g
단백질
94g
탄수화물
141g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    la갈비 400g갑오징어 200g가래떡 200g감자 2개
    0단계
    감자를 얇게 썰고, la갈비와 갑오징어를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하세요. 가래떡은 물에 살짝 불려 부드럽게 만듭니다.
  2. 01
    la갈비 400g갑오징어 200g다진마늘 2큰술식용유 2ml
    00:00/ 03:00
    1단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘을 볶아 향을 내세요. la갈비와 갑오징어를 넣고 3분간 빠르게 볶아 잡내를 날립니다.
  3. 02
    고춧가루 1작은술가래떡 200g고추장 2큰술감자 2개소금 1큰술
    00:00/ 04:00
    2단계
    고추장, 고춧가루, 소금을 섞어 양념장을 만들고 팬에 넣어 감자와 가래떡을 추가합니다. 4분간 센 불에서 자주 저어가며 볶아 매콤한 맛을 입히세요.
  4. 03
    참기름 1큰술
    3단계
    마지막에 참기름을 뿌려 고소함을 더하고 불을 끄세요. 뜨거울 때 바로 서빙합니다.

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