THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

연두 갈비 양념구이

소금 양념 대신 연두를 사용하여 고기 본연의 풍미는 살리면서 깔끔하고 똑 떨어지는 감칠맛을 더한 갈빗살 구이 레시피입니다. 마늘 베이스 양념으로 구워 풍미가 좋습니다.

이원일 셰프 fan 프로필 사진
글 · 레시피
이원일 셰프 fan
4.223개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🏠 홈파티
 연두 갈비 양념구이
Fig. 01 · 연두 갈비 양념구이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
다진마늘3큰술450원
버섯50g750원
부추70g1,050원
설탕1큰술30원
소고기 갈비300g18,000원
연두3큰술420원
참기름1큰술400원
후추2작은술230원
이 레시피에 약 21,330 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
681kcal
열량
29g
단백질
20g
탄수화물
105g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    다진마늘 3큰술설탕 1큰술연두 2.5큰술참기름 1큰술후추 2작은술
    연두 2큰술, 설탕(또는 꿀) 1큰술, 다진 마늘 3큰술, 참기름 1/2큰술, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
  2. 01
    소고기 갈비 200g
    갈빗살에 양념장을 넣고 질척거리지 않고 고기가 양념을 싹 흡수하도록 잘 버무려 재웁니다.
  3. 02
    양념한 고기를 에어프라이어에 펼쳐서 넣거나 팬에 구워 익힙니다. (에어프라이어 사용 시 용량과 세기에 따라 시간 조절)
  4. 03
    버섯 50g부추 70g
    팬을 뜨겁게 달군 후 버섯을 넣어 노릇하게 볶아줍니다. 버섯이 익으면 부추를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 볶습니다.
  5. 04
    참기름 1큰술연두 3큰술
    연두를 조금씩 넣어가며 간을 맞추고, 참기름을 살짝 둘러 마무리합니다.
  6. 05
    버섯 50g부추 70g
    구운 고기와 부추 버섯 볶음을 함께 접시에 담아 완성합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN