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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

토마토 치즈 콩피 + 갈릭버터 브레드

라이코펜 듬뿍 방울토마토와 올리브유 치즈의 항산화 꿀조합 콩피를 바삭한 버터갈릭 브레드에 찍어 먹는 해외 핫한 레시피.

글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥐 브런치
토마토 치즈 콩피 + 갈릭버터 브레드
Fig. 01 · 토마토 치즈 콩피 + 갈릭버터 브레드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
방울토마토300400g3,004,000원
올리브유15ml300원
파슬리가루1큰술15원
다진마늘1큰술210원
페페론치노0.5작은술50원
부라타치즈50g2,500원
1개1,500원
버터2큰술540원
2큰술800원
파슬리0.5작은술75원
이 레시피에 약 3,009,990 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
28154kcal
열량
1513g
단백질
6056g
탄수화물
41g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    방울토마토 300400g파슬리가루 1큰술페페론치노 0.5작은술올리브유 15ml다진마늘 1큰술
    00:00/ 20:00
    방울토마토 30~40개를 준비하고 올리브유 1큰술, 파슬리가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 페페론치노 약간을 섞어 에어프라이어에 넣습니다. 180도로 20분간 구워 토마토가 부드러워지면 부라타 치즈를 넣고 잔열로 섞어줍니다. 이렇게 하면 치즈가 고르게 어우러져 크리미한 콩피가 됩니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술파슬리 0.5작은술버터 2큰술 1개 2큰술
    00:00/ 05:00
    슬라이스한 빵에 버터 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 꿀 2큰술, 파슬리 약간을 섞은 버터갈릭 소스를 고르게 바릅니다. 에어프라이어에 넣고 180도로 5분간 구워 바삭해집니다. 버터 향이 강하게 배어 나올 때까지 구우면 브레드가 완성됩니다.
  3. 02
    구운 갈릭브레드에 토마토 치즈 콩피를 듬뿍 찍어 먹습니다. 브레드의 바삭함과 콩피의 부드러운 식감이 조화됩니다.

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