오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
토마토 치즈 콩피 + 갈릭버터 브레드
라이코펜 듬뿍 방울토마토와 올리브유 치즈의 항산화 꿀조합 콩피를 바삭한 버터갈릭 브레드에 찍어 먹는 해외 핫한 레시피.
글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥐 브런치

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
방울토마토300400g3,004,000원
올리브유15ml300원
파슬리가루1큰술15원
다진마늘1큰술210원
페페론치노0.5작은술50원
부라타치즈50g2,500원
빵1개1,500원
버터2큰술540원
꿀2큰술800원
파슬리0.5작은술75원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분28154kcal
열량
1513g
단백질
6056g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00방울토마토 300400g파슬리가루 1큰술페페론치노 0.5작은술올리브유 15ml다진마늘 1큰술00:00/ 20:00방울토마토 30~40개를 준비하고 올리브유 1큰술, 파슬리가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 페페론치노 약간을 섞어 에어프라이어에 넣습니다. 180도로 20분간 구워 토마토가 부드러워지면 부라타 치즈를 넣고 잔열로 섞어줍니다. 이렇게 하면 치즈가 고르게 어우러져 크리미한 콩피가 됩니다.
- 01다진마늘 1큰술파슬리 0.5작은술버터 2큰술빵 1개꿀 2큰술00:00/ 05:00슬라이스한 빵에 버터 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 꿀 2큰술, 파슬리 약간을 섞은 버터갈릭 소스를 고르게 바릅니다. 에어프라이어에 넣고 180도로 5분간 구워 바삭해집니다. 버터 향이 강하게 배어 나올 때까지 구우면 브레드가 완성됩니다.
- 02구운 갈릭브레드에 토마토 치즈 콩피를 듬뿍 찍어 먹습니다. 브레드의 바삭함과 콩피의 부드러운 식감이 조화됩니다.









