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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 부대찌개

닭가슴살과 두부로 가볍게 만든 건강 부대찌개로, 라면 사리를 추가해 든든한 포만감을 줍니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
다이어트 부대찌개
Fig. 01 · 다이어트 부대찌개사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양파0.5개400원
대파1대400원
닭가슴살100g1,000원
50g1,000원
버섯50g750원
두부0.3모600원
신김치50g300원
다진마늘1큰술210원
고춧가루1큰술270원
참치액1큰술50원
간장0.5큰술15원
된장1큰술180원
후추0.3작은술72원
라면 사리1개800원
400ml400원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1013kcal
열량
74g
단백질
111g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    양파 0.5개대파 1대 400ml
    양파 반 개를 채 썰고 대파를 송송 썰어 냄비에 넣습니다. 이렇게 먼저 채소를 깔아두면 국물이 맑고 풍미가 배입니다.
  2. 01
    닭가슴살 100g 50g
    닭가슴살과 햄을 얇게 썰어 냄비에 올려놓습니다. 얇게 썰면 빨리 익어 다이어트에 적합한 식감이 살아납니다.
  3. 02
    버섯 50g두부 0.3모
    버섯과 두부 한 주먹을 적당한 크기로 잘라 냄비에 넣습니다. 두부는 부드러운 식감을 위해 큼직하게 썰어 넣어주세요.
  4. 03
    신김치 50g 400ml
    신김치를 한 젓가락 정도 넣습니다. 신김치가 시어져 국물의 감칠맛을 더해줍니다.
  5. 04
    다진마늘 1큰술고춧가루 3작은술참치액 1큰술간장 0.5큰술된장 1큰술후추 0.3작은술
    다진마늘, 고춧가루, 참치액 각 한 큰술과 간장 반 큰술, 된장 한 큰술, 후추 약간을 뿌려 재료와 잘 섞어줍니다. 양념을 먼저 섞으면 재료에 골고루 배어 맛이 진해집니다.
  6. 05
    400ml
    양념장을 더 올리고 물 두 컵을 부어 중불로 끓입니다. 끓기 시작하면 거품을 걷어내 국물이 탁해지지 않게 합니다.
  7. 06
    라면 사리 1개 400ml
    00:00/ 05:00
    끓는 동안 재료를 꾹꾹 눌러 국물이 우러나게 합니다. 라면 사리를 추가해 5분 더 끓이면 완성입니다.

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