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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

풍성한 치즈 듬뿍 부대찌개

김치와 다양한 육류, 통조림, 채소를 듬뿍 넣어 감칠맛과 고소함이 배가된 부대찌개입니다. 라면과 스파게티 사리로 쫄깃함을 더해 2인분으로 든든한 한 끼를 완성하세요. 매콤하고 진한 국물이 중독적입니다.

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글 · 레시피
안수진
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SERVES 2·40 MIN·🍶 술안주 / 🍲 해장
풍성한 치즈 듬뿍 부대찌개
Fig. 01 · 풍성한 치즈 듬뿍 부대찌개사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
김치400g6,000원
돼지고기300g4,500원
삼겹살200g5,000원
닭가슴살200g2,000원
150g3,000원
소세지200g3,600원
베이컨100g3,000원
통조림참치200g5,000원
치즈150g4,500원
라면2개2,000원
스파게티면150g600원
감자2개1,400원
고구마1개1,000원
당근1개800원
1개2,500원
양배추1개4,000원
양파2개1,600원
대파2대800원
토마토2개2,000원
파프리카2개3,000원
청양고추2개500원
버터2큰술540원
마늘4개400원
고춧가루2작은술180원
고추장2큰술400원
진간장2큰술200원
200g800원
1500ml1,500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
3989kcal
열량
193g
단백질
357g
탄수화물
420g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    파프리카 2개청양고추 2개고구마 1개양배추 1개토마토 2개감자 2개당근 1개양파 2개대파 2대마늘 4개 1개
    0단계
    감자, 고구마, 당근, 무는 큼직하게 깍둑 썰고, 양배추는 결대로 찢어주세요. 양파, 토마토, 파프리카는 편마늘 썰고, 대파는 어슷 썰며 청양고추는 어슷 나르고 마늘은 다지세요.
  2. 01
    돼지고기 300g닭가슴살 200g삼겹살 200g소세지 200g베이컨 100g김치 400g 150g 1500ml
    1단계
    돼지고기, 삼겹살, 닭가슴살은 한입 크기로 썰고, 햄, 소세지, 베이컨은 얇게 썰어 준비하세요. 김치는 김치국물과 함께 400g 준비합니다.
  3. 02
    고춧가루 2작은술고추장 2큰술버터 2큰술마늘 4개
    00:00/ 01:00
    2단계
    큰 냄비에 버터 2큰술을 녹여 다진 마늘과 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술을 중불에서 1분간 볶아 매콤한 기름 베이스를 만드세요. 잡내가 날아가도록 잘 볶습니다.
  4. 03
    돼지고기 300g닭가슴살 200g파프리카 2개청양고추 2개삼겹살 200g고구마 1개양배추 1개토마토 2개김치 400g감자 2개당근 1개양파 2개대파 2대 1개
    00:00/ 03:00
    3단계
    돼지고기, 삼겹살, 닭가슴살을 넣고 표면이 하얗게 익을 때까지 3분 볶은 후, 김치와 썬 채소(양파, 대파, 당근, 무, 감자, 고구마, 양배추, 파프리카, 토마토, 청양고추)를 모두 넣고 잘 섞으세요.
  5. 04
    진간장 2큰술 1500ml
    00:00/ 15:00
    4단계
    진간장 2큰술과 물 1500ml를 붓고 강불에서 끓어오르면 중불로 줄여 15분간 끓여 재료가 부드러워지도록 합니다. 국물이 우러나도록 가끔 저어요.
  6. 05
    스파게티면 150g소세지 200g베이컨 100g치즈 150g라면 2개 150g
    00:00/ 08:00
    5단계
    햄, 소세지, 베이컨, 통조림참치(기름 빼고)를 넣고 5분 더 끓인 후, 라면과 스파게티면을 넣어 3분 데칩니다. 치즈를 듬뿍 뿌려 녹이세요.
  7. 06
    200g 1500ml
    6단계
    쌀을 밥솥에 지어 곁들여 서빙하세요. 국물이 진해지면 완성입니다.

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