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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

간장비빔국수

집에 있는 간단한 재료로 뚝딱 만드는 감칠맛 가득한 간장 비빔국수입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
간장비빔국수
Fig. 01 · 간장비빔국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
소면1인분212원
간장3스푼100원
다진마늘1스푼50원
설탕1스푼30원
참기름1스푼100원
통깨1스푼50원
고추가루1스푼80원
계란 노른자1개200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
349kcal
열량
12g
단백질
62g
탄수화물
25g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    다진마늘 1스푼고추가루 1스푼참기름 1스푼간장 3스푼설탕 1스푼통깨 1스푼
    볼에 간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 고추가루 1스푼을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
  2. 01
    소면 1인분
    00:00/ 04:00
    냄비에 물을 끓여 소면 또는 중면을 넣고 약 4분간 삶습니다. 면이 익으면 즉시 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 뺍니다.
  3. 02
    계란 노른자 1개통깨 1스푼
    물기를 뺀 면에 미리 만들어둔 양념장을 넣고 잘 비벼줍니다. 그릇에 담은 뒤 계란 노른자와 통깨를 추가로 올려 마무리합니다.

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