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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

밀가루 없이 바삭바삭한 노밀가루 감자채전

밀가루를 전혀 넣지 않고 감자 전분만으로 바삭함과 쫀득함을 극대화한 초간단 감자채전입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
밀가루 없이 바삭바삭한 노밀가루 감자채전
Fig. 01 · 밀가루 없이 바삭바삭한 노밀가루 감자채전사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
감자2개1,427원
소금약간10원
후추약간10원
감자전분2스푼100원
식용유넉넉히200원
이 레시피에 약 1,747 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
227kcal
열량
6g
단백질
64g
탄수화물
20g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    감자 2개
    감자 2개를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 채칼을 이용해 아주 얇게 채 썰어 준비합니다.
  2. 01
    감자전분 2스푼감자 2개소금 약간후추 약간
    채 썬 감자에 소금과 후추로 밑간을 하고 감자전분 2스푼을 넣어 가루가 뭉치지 않도록 골고루 버무립니다.
  3. 02
    식용유 넉넉히감자 2개
    달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 준비한 감자 반죽을 얇고 고르게 펴서 올립니다.
  4. 03
    약불에서 은근하게 익히다가 감자가 투명해지기 시작하면 중강불로 높여 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워 마무리합니다.
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