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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

간장 돼지 뒷다리 채소 볶음밥

쫄깃한 돼지 뒷다리살과 아삭한 콩나물, 청경채가 밥에 쏙 스며든 감칠맛 넘치는 한 그릇 요리! 집에서 쉽게 만드는 레스토랑 퀄리티 볶음밥으로 영양 균형까지 완벽.

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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
간장 돼지 뒷다리 채소 볶음밥
Fig. 01 · 간장 돼지 뒷다리 채소 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 뒷다리120g1,200원
1공기300원
대파1대400원
콩나물100g300원
청경채100g1,000원
참기름0.6큰술209원
다진마늘1큰술210원
진간장1.5큰술150원
설탕0.5큰술20원
식용유10ml60원
후추1작은술240원
소금0.5큰술20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
783kcal
열량
41g
단백질
92g
탄수화물
25g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    콩나물 100g청경채 100g대파 1대
    0단계
    돼지 뒷다리살은 얇게 불고기 크기로 썰어주세요. 대파는 어슷 썰기, 청경채와 콩나물은 먹기 좋게 손질하세요.
  2. 01
    다진마늘 1큰술진간장 1.5큰술설탕 0.5큰술
    1단계
    진간장 1.5큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    다진마늘 1큰술식용유 10ml
    2단계
    프라이팬에 식용유 10ml를 두르고 중불에서 다진마늘 약간 볶다가 돼지고기를 넣어 색이 변할 때까지 볶습니다.
  4. 03
    콩나물 100g청경채 100g대파 1대
    00:00/ 03:00
    3단계
    양념장을 넣고 돼지고기에 골고루 버무린 후, 채소(대파, 콩나물, 청경채)를 넣어 2~3분 볶습니다.
  5. 04
    참기름 0.6큰술후추 1작은술소금 0.5큰술 1공기
    00:00/ 02:00
    4단계
    밥을 넣고 소금, 후추 약간, 참기름으로 간을 맞춰 센 불에서 1~2분 빠르게 볶아 마무리하세요.

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