오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
나혼자산다 규현 양배추 참치 덮밥
양배추의 아삭함과 참치의 고소함이 조화로운 저칼로리 다이어트 덮밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.2개800원
참치캔1개2,000원
달걀1개300원
밥1공기300원
굴소스1큰술180원
참치액1큰술50원
참기름0.5큰술190원
통깨0.5큰술100원
식용유30ml180원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분989kcal
열량
51g
단백질
82g
탄수화물
50g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양배추 0.2개양배추 1/6통을 가늘게 채 썰어 준비합니다. 가늘게 썰어야 양념이 잘 배고 조리 시간이 단축되어 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.
- 01양배추 0.2개식용유 30ml팬을 예열한 뒤 식용유 2큰술을 두르고 채 썬 양배추를 넣습니다. 중약불에서 양배추의 숨이 죽어 투명해질 때까지 나무 주걱으로 저어가며 충분히 볶아줍니다.
- 02양배추 0.2개굴소스 1큰술참치액 1큰술양배추의 숨이 죽으면 참치액 1큰술과 굴소스 1큰술을 넣습니다. 양념이 양배추에 골고루 스며들도록 잘 섞어가며 볶아줍니다.
- 03양배추 0.2개기름을 뺀 참치 1캔을 넣고 양배추와 함께 볶습니다. 참치가 뭉치지 않도록 주걱으로 살살 풀어가며 재료들이 잘 어우러지게 합니다.
- 04달걀 1개볶은 재료를 팬 가장자리로 밀어 가운데에 공간을 만든 뒤 달걀 1개를 깨뜨려 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 달걀이 반숙 정도로 익을 때까지 잠시 익혀줍니다.
- 05양배추 0.2개참기름 0.5큰술달걀 1개통깨 0.5큰술밥 1공기그릇에 밥 1공기를 담고 그 위에 준비된 양배추 참치 볶음과 달걀을 올립니다. 참기름과 통깨를 약간씩 뿌려 고소한 향을 더해 완성합니다.
