오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
100% 통밀식빵
버터, 우유, 설탕 없이 최소한의 재료로 만든 담백하고 건강한 100% 통밀 식사빵입니다.
글 · 레시피
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0.00개의 평가
SERVES 1·180 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
통밀400g1,200원
물285g83원
블랙보리차 티백2개500원
꿀30g767원
이스트5g300원
소금6g15원
올리브 오일30g600원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분3532kcal
열량
50g
단백질
305g
탄수화물
38g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00블랙보리차 티백 2개물 285g블랙보리차 티백을 물에 우려내어 준비합니다. 처음에는 소량만 사용하여 산미를 조절하는 것이 좋으며, 최대 2개까지만 사용합니다.
- 01올리브 오일 30g이스트 5g소금 6g꿀 30g제빵기 용기에 물(또는 우린 보리차), 꿀, 올리브 오일, 소금, 통밀가루, 세미드라이 이스트 순서로 재료를 넣습니다.
- 02제빵기의 식빵 모드를 선택하여 반죽부터 발효, 굽기 과정까지 진행합니다. 오븐을 사용할 경우 직접 반죽 후 발효하여 굽습니다.
- 03완성된 통밀식빵은 한 김 식힌 후 컷팅합니다. 담백한 맛이 특징이므로 토스트하여 토핑을 곁들이거나 앙버터로 즐기면 좋습니다.
