오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
알배추 참치 덮밥
남은 알배추와 참치캔을 활용해 만드는 건강하고 담백한 다이어트 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
알배추0.3개600원
식용유15ml90원
굴소스1큰술180원
참치액0.5큰술10원
캔참치1캔1,400원
계란1개500원
밥1공기300원
통깨0.5큰술100원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 3,300원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분757kcal
열량
50g
단백질
76g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00알배추 0.3개밥 1공기알배추를 흐르는 물에 씻은 뒤 약 0.5cm 두께로 잘게 채 썰어 준비합니다. 잘게 썰어야 조리 시 수분이 덜 생기고 밥과 비벼 먹기 좋은 식감이 됩니다.
- 01알배추 0.3개식용유 15ml팬에 식용유를 넉넉히 두르고 채 썬 알배추를 넣어 중불에서 볶아줍니다. 배추의 숨이 살짝 죽고 투명해지기 시작할 때까지 볶아야 단맛이 올라옵니다.
- 02굴소스 1큰술참치액 0.5큰술굴소스 1큰술과 참치액 0.5큰술을 넣고 배추에 간이 배도록 빠르게 볶습니다. 참치액은 감칠맛을 극대화해주어 별도의 육수 없이도 깊은 맛을 냅니다.
- 03캔참치 1캔후추 0.5작은술기름을 적당히 제거한 캔참치 1캔을 넣고 후추를 톡톡 뿌려 함께 볶아줍니다. 참치 살이 너무 부서지지 않게 가볍게 섞어가며 익힙니다.
- 04계란 1개볶은 재료들을 팬 가장자리로 밀어내고 가운데에 계란 1개를 깨뜨려 넣습니다. 흰자가 익을 때까지 약불에서 가열하여 반숙 상태로 만듭니다.
- 05알배추 0.3개계란 1개통깨 0.5큰술밥 1공기그릇에 따뜻한 밥 1공기를 담고 그 위에 볶은 알배추 참치와 계란을 올립니다. 마지막으로 통깨를 뿌려 고소함을 더해 완성합니다.
