오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤한 닭볶음탕 (원팬 레시피)
닭다리와 각종 채소를 매콤한 양념에 졸여낸 한국식 닭볶음탕입니다. 한 냄비에 모든 재료를 넣고 끓여내어 간편하면서도 깊은 맛이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·40 MIN·🍶 술안주 / 🏠 홈파티 / 🍱 도시락

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭다리6개5,100원
양파1개286원
고춧가루2큰술414원
고추장1큰술166원
설탕1큰술44원
간장2큰술100원
다시다약간50원
다진 마늘1큰술65원
닭 육수2컵500원
감자2개1,427원
당근1개482원
쪽파약간100원
통깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분238kcal
열량
59g
단백질
55g
탄수화물
67g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00다진 마늘 1큰술고춧가루 2큰술닭다리 6개고추장 1큰술다시다 약간양파 1개설탕 1큰술간장 2큰술볼에 닭다리와 큼직하게 썬 양파를 담고 고춧가루, 고추장, 설탕, 간장, 다시다 약간, 다진 마늘을 듬뿍 넣어 잘 버무려 재워둡니다.
- 01닭 육수 2컵양념한 닭고기를 냄비에 모두 옮겨 담고 닭 육수를 붓습니다.
- 0200:00/ 15:00육수가 끓어오르면 냄비 뚜껑을 덮고 중불에서 약 15분간 끓여줍니다.
- 03감자 2개당근 1개00:00/ 15:0015분 뒤 뚜껑을 열고 한입 크기로 썬 감자와 당근을 넣은 뒤 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 0400:00/ 15:00다시 뚜껑을 덮고 채소가 완전히 익고 국물이 자작해질 때까지 15분 더 졸여줍니다.
- 05쪽파 약간통깨 약간마지막으로 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려 플레이팅하여 완성합니다.









