오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오이 닭가슴살 주먹밥
아삭한 오이와 단짠단짠한 닭가슴살의 조화가 일품인 영양 가득한 주먹밥입니다. 아이들 간식이나 다이어트 식단으로도 훌륭한 한 끼 식사입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 👶 아이와 함께 / 🍱 도시락
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이1개757원
닭가슴살200g2,476원
김3장495원
소갈비양념적당량500원
후추약간50원
밥적당량500원
참기름약간200원
깨약간100원
슬라이스 치즈1장790원
소금약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분485kcal
열량
60g
단백질
82g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오이 1개소금 약간00:00/ 10:00오이 1개는 씨를 제거한 뒤 얇게 썰어 소금에 10분간 절입니다. 절인 오이는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜야 아삭한 식감이 살아납니다. 만약 오이가 너무 짜다면 물에 잠시 담가 짠기를 조절하세요.
- 01소갈비양념 적당량닭가슴살 200g후추 약간데친 닭가슴살 200g을 결대로 가늘게 찢어 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 닭가슴살, 소갈비양념, 후추를 넣어 수분이 날아가도록 살짝 볶아줍니다.
- 02참기름 약간김 3장밥 적당량깨 약간볼에 밥을 담고 참기름과 깨를 넣어 골고루 섞어 밑간을 해줍니다. 밥이 너무 뜨거우면 김이 눅눅해질 수 있으니 한 김 식혀 사용하면 좋습니다.
- 03김 3장밥 적당량김 두 장을 세로로 길게 이어 붙인 뒤 그 위에 밑간한 밥을 넓고 고르게 펴줍니다. 그 위에 김 한 장을 가로로 더 얹어 십자 모양이 되도록 겹쳐줍니다.
- 04슬라이스 치즈 1장닭가슴살 200g오이 1개김 3장밥 적당량밥 위에 슬라이스 치즈, 볶은 닭가슴살, 물기를 짠 오이를 순서대로 올립니다. 양옆의 김을 먼저 접고 앞으로 돌돌 말아준 뒤 랩으로 단단히 포장하여 모양을 잡고 반으로 잘라 완성합니다.