오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
마늘종 우삼겹 덮밥
제철 국산 마늘종의 아삭한 식감과 고소한 우삼겹이 어우러진 건강하고 깔끔한 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
마늘종10줄300원
물2큰술9원
고춧가루1큰술207원
간장1.5큰술100원
알룰로스0.8큰술84원
다진 마늘0.3큰술19원
깨약간50원
우삼겹적당량2,000원
계란1개335원
후추약간10원
밥130g621원
참기름약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분39152kcal
열량
37g
단백질
68g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00마늘종 10줄마늘종 10줄을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 쫑쫑 썰어 준비합니다.
- 01마늘종 10줄물 2큰술00:00/ 01:30내열 용기에 썬 마늘종과 물 2큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 전자레인지에서 1분 30초간 돌려줍니다. 불을 쓰지 않고도 아삭하게 익힐 수 있습니다.
- 02마늘종 10줄전자레인지 조리가 끝난 마늘종의 물기를 완전히 따라버립니다. 물기를 제거해야 양념이 겉돌지 않고 맛이 깔끔해집니다.
- 03다진 마늘 0.3큰술고춧가루 1큰술알룰로스 0.8큰술마늘종 10줄간장 1.5큰술깨 약간마늘종에 고춧가루 1큰술, 간장 1.5큰술, 알룰로스 0.8큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 깨를 넣고 양념이 잘 배도록 골고루 버무립니다.
- 04우삼겹 적당량계란 1개후추 약간프라이팬에 우삼겹과 계란을 올리고 후추를 뿌려 노릇하게 굽습니다. 고기에서 나오는 기름에 계란을 구우면 풍미가 더 좋아집니다.
- 05마늘종 10줄우삼겹 적당량참기름 약간밥 130g그릇에 밥 130g을 담고 그 위에 양념한 마늘종, 구운 우삼겹, 계란후라이를 보기 좋게 올린 뒤 참기름을 살짝 둘러 완성합니다.









