오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
구운 명란주먹밥
단짠한 소스를 발라 노릇하게 구워 감칠맛이 폭발하는 지브리 감성 명란주먹밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
명란젓1개1,500원
마요네즈적당량200원
밥1공기1,052원
깨약간50원
코인육수적당량300원
맛술1스푼59원
진간장2스푼89원
설탕적당량50원
올리고당0.3스푼32원
참기름0.3스푼74원
김1장165원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분395kcal
열량
18g
단백질
96g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00마요네즈 적당량명란은 껍질을 제거하고 알만 발라내어 마요네즈 1스푼과 함께 골고루 섞어 명란 소스를 만듭니다.
- 01코인육수 적당량밥 1공기깨 약간흰밥에 깨와 갈아놓은 코인육수를 넣고 잘 버무려 밑간을 합니다.
- 02올리고당 0.3스푼진간장 2스푼참기름 0.3스푼맛술 1스푼설탕 적당량맛술 1스푼, 진간장 2스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 0.3스푼, 참기름 0.3스푼을 섞어 주먹밥용 간장 소스를 만듭니다.
- 03밥 1공기밥 속에 명란 소스를 적당량 넣고 삼각 모양으로 빚은 뒤, 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
- 04밥 1공기김 1장주먹밥 겉면에 만들어둔 간장 소스를 골고루 바르며 한 번 더 노릇하게 굽고, 마무리로 김을 둘러 완성합니다.








