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오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

가성비 수입산 소고기 구이

양념을 세게 해서 살짝 재운 수입산 소고기를 바로 구워 육즙과 강렬한 양념 맛이 어우러진 고기.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
가성비 수입산 소고기 구이
Fig. 01 · 가성비 수입산 소고기 구이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
소고기200g8,000원
설탕1큰술40원
마늘3개300원
간장1큰술30원
맛술1큰술90원
불스 소스0.5큰술25원
10g200원
다진 쪽파10g10원
30ml30원
참기름1큰술380원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
792kcal
열량
39g
단백질
29g
탄수화물
59g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    불스 소스 0.5큰술다진 쪽파 10g소고기 200g참기름 1큰술설탕 1큰술마늘 3개간장 1큰술맛술 1큰술 10g 30ml
    설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 불스 소스 반 큰술, 깨 약간, 다진 쪽파 약간, 물 2큰술, 참기름 1큰술을 넣어 양념장을 만듭니다. 양념을 세게 만들어 소고기에 스며들게 합니다. 이 양념으로 고기가 더 맛있어집니다.
  2. 01
    소고기 200g
    준비한 소고기에 양념장을 살짝 담가줍니다. 오래 재우지 말고 바로 구울 준비를 합니다. 살짝만 담가 육즙이 빠지지 않게 합니다.
  3. 02
    소고기 200g
    양념을 뿌린 소고기를 중불에서 구워줍니다. 양면이 익을 때까지 뒤집으며 굽고 표면이 노릇해지면 완성입니다. 이렇게 하면 한 입에 맛있어집니다.

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