이원일 셰프의 초간단 수제 바질 드레싱

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

초록원 꿀레몬차

22,140원

초록원 꿀레몬차

11,820원

초록원 꿀레몬차

6,160원

초록원 꿀레몬차

11,820원

고흥 웰빙 꿀레몬차 2kg, 1개, 2kg, 1개입

15,200원

100g당 760원무료배송

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

국내산 바질

7,480원

[로켓프레시] 국내산 바질

4,480원

국내산 특품 바질 허브 1박스 1kg 스위트바질 바질페스토, 1kg, 1개

75,800원

100g당 7,580원

바질 큰잎 500g, 1개

16,900원

100g당 3,380원무료배송

국내산 생바질 100g 주문 후 바로 수확 향 좋은 바질잎, 1개, 100g

7,500원

100g당 7,500원무료배송

내츄럴스파이스 바질 럽드

4,410원

Foodi 바질, 30g, 2개

7,000원

10g당 1,167원

쿡앤딱 바질홀 150g 허브 가루 분말 향신료 파스타 피자 샐러드 수프 베이킹 육류 요리, 1개, 150g

7,390원

100g당 4,927원

foodi 바질, 30g, 1개

4,000원

10g당 1,333원

딜리셔스마켓 바질홀

5,400원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   꿀레몬청 3큰술

   깨끗한 소스병에 꿀레몬청 3큰술을 넣습니다. 꿀이나 청처럼 끈적한 재료를 먼저 넣으면 나중에 기름과 식초가 잘 섞이도록 돕는 유화제 역할을 합니다.
2. 01
   다진 마늘 0.5큰술식초 1큰술

   식초를 소스병의 일정 높이까지 붓고 다진 마늘 0.5큰술을 추가합니다. 마늘은 드레싱에 한국적인 감칠맛과 알싸한 향을 더해줍니다.
3. 02
   식용유 30ml식초 1큰술

   식초 양의 2배가 되도록 식용유를 붓습니다. 드레싱의 가장 기본이 되는 공식은 '산미 1 : 기름 2'의 비율임을 기억하며 양을 조절합니다.
4. 03
   생바질 4잎

   생바질 잎을 겹쳐서 아주 곱게 다지듯 썰어줍니다. 바질을 잘게 썰수록 향이 더 진하게 배어 나오며 소스병에 넣기 수월해집니다.
5. 04
   말린 바질 1큰술생바질 4잎소금 0.2큰술

   다진 생바질과 소금 4꼬집, 말린 바질 1큰술을 소스병에 모두 넣습니다. 소금은 전체적인 간을 잡아주고 말린 바질은 풍미의 깊이를 더해줍니다.
6. 05
   식초 1큰술

   병뚜껑을 닫고 내용물이 완전히 섞여 걸쭉해질 때까지 강하게 흔듭니다. 물리적인 힘을 가해 기름 입자를 쪼개어 식초와 하나가 되게 만드는 유화 과정을 거칩니다.
7. 06
   소금 0.2큰술

   완성된 드레싱의 맛을 보고 신맛, 단맛, 짠맛의 균형이 맞는지 확인합니다. 부족한 간은 소금이나 청을 추가하여 개인의 취향에 맞게 마무리합니다.