오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
햇감자 샐러드
햇감자의 쫄깃하고 부드러운 식감에 크리미한 마요네즈와 맛살의 짭짤함이 어우러진 건강한 반찬. 껍질에 비타민 C가 사과보다 5배 많아 그대로 사용합니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
감자2개1,400원
마요네즈4큰술480원
맛살100g1,300원
달걀1개200원
후추0.5작은술120원
파슬리가루1g10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분227kcal
열량
8g
단백질
23g
탄수화물
48g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00감자 2개00:00/ 10:00햇감자를 껍질째 그대로 사용하며 전자레인지에 넣고 10분간 찝니다. 껍질이 얇아 먹기 좋고 비타민이 집중되어 있어 제거하지 않습니다. 충분히 익으면 잠깐 식혀 손으로 만질 수 있게 합니다.
- 01마요네즈 4큰술감자 2개달걀 1개전날 삶아둔 달걀을 손으로 부숴 찬 감자에 넣습니다. 마요네즈 3~4큰술을 부어 부드럽게 섞으며 취향에 따라 양을 조절합니다. 이렇게 준비하면 요리가 훨씬 수월해집니다.
- 02감자 2개맛살 100g후추 0.5작은술맛살 한 개를 손으로 찢어 넣고 골고루 섞습니다. 맛살의 짭짤한 맛이 감자와 찰떡궁합으로 어우러집니다. 후추 약간을 추가해 풍미를 더합니다.
- 03파슬리가루 1g파슬리가루를 뿌려 마무리합니다. 냉장고에 보관하면 자꾸 손이 가는 중독성 있는 샐러드가 됩니다. 도시락 반찬으로도 좋습니다.

