오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
양배추 목살 덮밥
아삭한 양배추와 고소한 목살을 볶아 감칠맛 나는 양념에 비벼 먹는 든든한 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
목살300g3,000원
대파적당량200원
양파1개286원
양배추넉넉하게500원
다진 마늘1/2스푼50원
고춧가루2스푼100원
설탕1스푼20원
진간장1스푼30원
짭짤하게 굴 소스1스푼50원
멸치액젓1/2스푼20원
식초1/2스푼10원
식용유넉넉히200원
밥1공기1,052원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1070kcal
열량
73g
단백질
115g
탄수화물
63g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00다진 마늘 1/2스푼식용유 넉넉히목살 300g대파 적당량팬에 식용유를 넉넉히 두르고 길쭉하게 썬 목살 300g을 올려 볶습니다. 고기에서 기름이 나오고 갈색빛이 돌기 시작하면 대파와 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 함께 볶아 풍미를 올립니다.
- 01양배추 넉넉하게양파 1개채 썬 양파와 넉넉한 양의 양배추를 넣고 숨이 죽어 흐물흐물해질 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 02고춧가루 2스푼00:00/ 00:30고춧가루 2스푼을 넣고 30초 정도 짧게 볶아 색과 향을 입힙니다.
- 03멸치액젓 1/2스푼진간장 1스푼설탕 1스푼설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 멸치액젓 1/2스푼을 넣고 양념이 고기와 채소에 골고루 배도록 맛있게 볶아줍니다.
- 04식초 1/2스푼밥 1공기그릇에 흰밥을 담고 볶은 재료를 올린 뒤, 마지막으로 식초 1/2스푼을 뿌려 마무리합니다.









