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오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

차돌된장술밥

차돌을 먼저 볶아 기름을 내고 된장과 고추장을 넣어 얼큰하게 끓인 국민 술밥

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / 🍶 술안주
차돌된장술밥
Fig. 01 · 차돌된장술밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
차돌박이적당량3,000원
바지락1스푼500원
된장2스푼200원
고추장1스푼150원
고춧가루2스푼100원
500ml145원
굴소스1200원
참치액젓1100원
양파적당량500원
호박적당량800원
대파적당량300원
두부적당량1,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
65kcal
열량
20g
단백질
24g
탄수화물
32g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    고추장 1스푼된장 2스푼
    차돌을 먼저 볶아 기름을 내줍니다. 기름이 올라오면 된장 두 스푼과 고추장 한 스푼을 넣고 살짝 볶습니다.
  2. 01
    고춧가루 2스푼
    기름이 올라왔을 때 고춧가루 두 스푼을 넣고 불을 세지 않게 볶아줍니다.
  3. 02
    굴소스 1 500ml
    물 500cc와 굴소스 하나, 참치액 하나를 넣습니다.
  4. 03
    양파 적당량호박 적당량대파 적당량두부 적당량
    양파, 호박, 대파를 많이 넣고 두부를 넣어 자작하게 끓입니다.

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