THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

회오리 오므라이스

부드러운 회오리 모양의 계란 지단과 토마토 파스타 소스를 활용하여 한국인의 입맛에 맞춘 특별한 오므라이스입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·20 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / 🏠 홈파티 / 🌙 야식
회오리 오므라이스
Fig. 01 · 회오리 오므라이스사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
3공기900원
계란3개1,500원
베이컨110g3,300원
양파1개800원
당근0.5개400원
대파0.5대200원
다진 마늘1큰술30원
식용유90ml540원
버터0.7큰술189원
토마토 파스타 소스6큰술500원
케첩3큰술300원
굴소스3큰술540원
우스터 소스1큰술50원
진간장1큰술100원
설탕0.5큰술20원
90ml90원
후추0.5작은술120원
파슬리0.5작은술75원
이 레시피에 약 9,654 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1436kcal
열량
30g
단백질
141g
탄수화물
172g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    베이컨 110g식용유 90ml양파 1개당근 0.5개대파 0.5대
    팬에 식용유 3큰술을 두르고 잘게 썬 대파, 당근 50g, 베이컨 110g, 양파 120g을 넣습니다. 양파가 투명해질 때까지 중불에서 나무 주걱으로 저어가며 충분히 볶아줍니다.
  2. 01
    굴소스 3큰술케첩 3큰술 3공기
    볶은 채소에 밥 600g을 넣고 케첩 3큰술과 굴소스 3큰술을 추가하여 간을 맞춥니다. 소스가 밥알 사이사이에 잘 배도록 고르게 볶은 뒤 그릇에 담아 모양을 잡아 접시 중앙에 올립니다.
  3. 02
    식용유 90ml계란 3개 3공기
    깨끗한 팬에 식용유 3큰술을 두르고 푼 계란 3개를 붓습니다. 젓가락으로 계란의 양쪽 끝을 잡아 가운데로 모으며 팬을 돌려 회오리 모양을 만든 뒤, 살짝 덜 익은 상태에서 밥 위에 덮어줍니다.
  4. 03
    우스터 소스 1큰술다진 마늘 1큰술진간장 1큰술양파 1개버터 0.7큰술설탕 0.5큰술후추 0.5작은술 90ml
    팬에 버터 10g을 녹이고 다진 양파 40g과 다진 마늘 1큰술을 넣어 볶습니다. 양파가 익으면 물 90ml, 토마토 소스 6큰술, 우스터 소스 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 후추를 넣고 섞습니다.
  5. 04
    파슬리 0.5작은술
    소스를 약불에서 걸쭉한 농도가 될 때까지 저어가며 끓여줍니다. 완성된 소스를 오므라이스 주변에 넉넉히 두르고 파슬리 가루를 뿌려 시각적인 완성도를 높여 마무리합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN