오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
치즈 비프 딥핑 부리토
단백질이 풍부하고 칼로리가 낮은 부리토로, 타코 시즈닝으로 맛을 낸 소고기와 녹인 치즈가 들어 있으며, 톡 쏘는 크리미한 딥 소스와 함께 제공됩니다. 이 레시피는 YouTube 동영상에서 자동으로 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 8·25 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
8인분
플레인 무지방 그릭 요거트170g1,500원
2% 코티지 치즈113g2,000원
타코벨 파이어 소스113g3,000원
타코 시즈닝36g2,000원
96/4 기름기 4% 갈은 소고기473ml12,000원
저염 닭육수120g1,000원
래핑카우 치즈 웨지2개1,000원
2% 멕시칸 치즈56g1,500원
영양 효모6g500원
라이트 모짜렐라 스트링 치즈8개6,000원
저탄수 밀가루 또띠아8장5,000원
아보카도 오일 코팅 스프레이적당량500원
이 레시피에 약 36,000원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분250kcal
열량
27g
단백질
16g
탄수화물
73g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00타코 시즈닝 36g블렌더에 그릭 요거트 170g, 코티지 치즈 113g, 타코벨 소스 113g, 타코 시즈닝 8g을 넣고 완전히 매끄러워질 때까지 갈아줍니다. 서빙할 때까지 냉장 보관합니다.
- 01팬을 중강불(7/10)로 예열합니다. 기름기 4% 갈은 소고기 16oz를 넣고 납작하게 펴서 바닥에 갈색 크러스트가 생길 때까지 익힌 후 뒤집어 작게 부수며 익힙니다.
- 02타코 시즈닝 36g소고기가 대부분 익으면 타코 시즈닝 1봉지와 닭육수 90g을 넣고 잘 섞습니다. 육수가 기름기 없는 고기를 촉촉하게 유지해줍니다.
- 03래핑카우 치즈 웨지 2개영양 효모 6g불을 중약불(3/10)로 낮춥니다. 래핑카우 치즈 웨지 2개, 멕시칸 치즈 56g, 영양 효모 6g을 넣고 치즈가 녹고 혼합물이 크리미해질 때까지 저어줍니다.
- 04소고기 혼합물이 너무 걸쭉하면 닭육수 30g을 추가로 넣고 걸쭉하면서도 펴 바를 수 있는 농도가 될 때까지 저어줍니다. 소고기를 식혀서 굴리기 쉽게 합니다.
- 05스트링 치즈 8개를 반으로 길게 자릅니다. 또띠아 8장을 펼치고 각각 중앙에 소고기 혼합물의 1/8을 올려 납작하게 펴줍니다.
- 06소고기 양쪽에 반으로 자른 스트링 치즈를 하나씩 올립니다. 또띠아의 양쪽을 안으로 접고 위아래 플랩을 중앙으로 접어서 단단히 눌러 평평한 주머니 모양을 만듭니다.
- 0700:00/ 06:00부리토를 에어프라이어 바스켓에 넣고 코팅 스프레이를 가볍게 뿌립니다. 400°F(약 200°C)에서 4분간 에어프라이하고, 중간인 2분 지점에 뒤집어서 노릇하고 바삭해질 때까지 조리합니다.