오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
얼큰 계란 당면탕
컵누들을 활용해 10분 만에 완성하는 얼큰하고 든든한 계란탕입니다. 당면의 부드러운 식감과 칼칼한 국물이 조화를 이룹니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
컵누들(매콤한맛)1개1,500원
계란2개1,000원
대파1대400원
양파0.5개400원
올리브오일1큰술80원
고춧가루1큰술270원
다진 마늘0.5큰술20원
물500ml500원
참치액0.5큰술30원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분874kcal
열량
28g
단백질
88g
탄수화물
47g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00계란 2개대파 1대양파 0.5개계란 2개를 그릇에 풀어 준비합니다. 대파 1줌은 송송 썰고, 작은 양파 반 개는 채 썰어 손질합니다. 야채를 미리 손질해두면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
- 01올리브오일 1큰술대파 1대양파 0.5개냄비에 올리브오일 1큰술을 두르고 손질한 대파와 양파를 넣어 볶습니다. 파와 양파의 향이 올라올 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 02다진 마늘 0.5큰술고춧가루 3작은술고춧가루 1큰술과 다진 마늘 0.5큰술을 추가합니다. 이때 불을 약불로 줄여 고춧가루가 타지 않게 주의하며 고추기름을 내줍니다.
- 03참치액 0.5큰술물 500ml컵누들 용기 안쪽 선까지 맞춘 물을 냄비에 붓습니다. 컵누들 분말 스프 1봉과 참치액 0.5큰술을 넣어 국물의 감칠맛을 극대화합니다.
- 04물 500ml국물이 끓어오르면 컵누들 면을 넣습니다. 면이 뭉치지 않도록 젓가락으로 살짝 풀어주며 익힙니다.
- 05계란 2개후추 0.5작은술물 500ml풀어둔 계란물을 냄비 가장자리에 원을 그리듯 둘러 넣습니다. 계란이 몽글몽글하게 익을 때까지 끓인 후 후추를 취향껏 뿌려 완성합니다.









