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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

초간단 콩나물잡채

콩나물과 당면을 활용해 아삭한 식감과 감칠맛을 동시에 즐길 수 있는 초간단 밥도둑 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초간단 콩나물잡채
Fig. 01 · 초간단 콩나물잡채사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
당면1인분310원
콩나물1봉지1,500원
다진마늘1스푼65원
진간장3스푼133원
고춧가루2스푼414원
굴소스2스푼293원
설탕3스푼131원
참기름약간200원
약간100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
289kcal
열량
11g
단백질
92g
탄수화물
8g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    당면 1인분
    00:00/ 05:00
    냄비에 물을 끓이고 당면을 넣어 4~5분간 삶습니다. 당면이 적당히 익으면 물을 자작하게만 남기고 나머지는 따라 버립니다.
  2. 01
    다진마늘 1스푼콩나물 1봉지진간장 3스푼
    남겨둔 물이 있는 냄비에 콩나물, 다진마늘 1스푼, 진간장 3스푼을 넣고 함께 볶습니다.
  3. 02
    고춧가루 2스푼콩나물 1봉지굴소스 2스푼설탕 3스푼
    콩나물의 숨이 어느 정도 죽으면 고춧가루 2스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 3스푼을 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 볶아줍니다.
  4. 03
    참기름 약간 약간
    마지막으로 참기름과 깨를 적당량 뿌려 고소한 풍미를 더해 마무리합니다.

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